אם אתה צמחוני חדש, או מעוניין להוסיף עוד מאכלים צמחוניים לתזונה שלך, ייתכן שאתה תוהה היכן אתה יכול למצוא מזון צמחוני או לאן ללכת לקניות מזון טבעוני. בטח אתה יכול למצוא פירות וירקות טריים כמעט בכל מקום, אבל מה עם דברים כמו טופו, טמפה, סייטן תחליפי בשר ?
ככל שיותר ויותר אנשים הופכים לצמחונים, יותר ויותר חנויות מכולת גוזלות מזונות צמחוניים וטבעוניים , כמו סויה, טופו, תחליפי חלב ומבורגרים .
כמה חנויות גדולות יותר הן גם הוספת "מזון טבעי" המעבר, שבו אתה יכול למצוא גבינות סויה , מגוון של בשר מעדנייה צמחית, ודגנים מלאים , בין מוצרים אחרים. קניות עבור מצרכים צמחוניים מעולם לא היה קל! המשך לקרוא כדי לגלות איפה עוד לקנות חנות המטבח הצמחוני שלך.
מזון טבעי חנויות, חנויות מזון בריאות, Co-ops
חנויות מזון טבעי, חנויות מזון בריאות, Co-op מכולת הם מקורות נהדר עבור פריטים כמו seitan , tempeh , מוצרי סויה כי לא ניתן למצוא בחנות הרגילה שלך. אחת מרשתות המזון הטבעיות הגדולות ביותר בארצות הברית היא Whole Foods, וגם טריידר ג'ו מציעה מגוון רחב של תחליפי בשר צמחוניים ומרכיבים צמחוניים.
כדי למצוא חנויות בבעלות מקומית אשר מלאי פריטים לצמחונים וטבעונים, לבדוק את דפי זהב שלך תחת או "מזון טבעי" או "מזון בריאות" כדי למצוא מזון טבעי חנויות בקהילה שלך או לחפש את האנשים הירוק או אתרים מאושרים פרה.
רבים מזונות מזון טבעי יש סעיף בתפזורת , שבו אתה יכול לרכוש מעט או כמה פריטים כמו שאתה רוצה. אם אתה לא יכול למצוא פריט מסוים שאתה מחפש, רוב חנויות מזון בריאות Co-ops שמחים גם למלא הזמנות מיוחדות, כדי להיות בטוח לשאול!
לייצר עמדות, שוק החקלאים
תלוי איפה אתה גר, ייתכן שיהיה גישה לשוק חקלאי עונתי או שבועי, שבו מגדלים מקומיים למכור פירות אורגניים, ירקות, ביצים חופשיות ועוד.
התוצרת היא בדרך כלל זול יותר בשווקים אלה, כפי שהיא באה ישירות מן המקור. אם מעולם לא היית בשוק החקלאים, לאפשר לעצמך זמן נוסף כדי לגלוש ולשוחח עם החקלאים על המוצרים שלהם. לייצר עומד להשתנות מן הכפרי עומד רק למכור כמה פריטים לחנויות גדולות שנושאים הרבה יותר פירות וירקות. ייתכן שתוכל למצוא כמה פריטים מיוחדים על התוצרת גדול עומד גם כן - דברים כמו תבלינים, טופו , וחלב ללא רוטב סלט. הייתי בר מזל מספיק כדי לבקר בכמה מקומות אשר הפכו מקומית אפשרויות צמחוניות, כגון טופו טרי במרכז וירג 'יניה, ו טמפה מקומי עשה ב Gainesville, פלורידה.
מכולת אתנית
מכולת אתנית הם דרך מצוינת לחקור טעמים חדשים וטעמים! רוב המכולת האסיאתית מוכרת טופו, מיסו , אטריות, רוטב טיגון, מרק ירקות ואצות, לעתים קרובות במחיר נמוך בהרבה מחנויות מזון טבעיות. נסה את הרטבים החדשים עבור מטוגן או טופו מרינדות. בהתאם לגודל של החנות, אתה עשוי גם למצוא פירות וירקות אקזוטיים מגוון של מוצרי בשר מדומים. אני אוהב לקנות תה ותבלינים במכולת האסייתית המקומית שלי, כי גם הבחירה היא בדרך כלל מעולה והמחירים סבירים. המרכולים המזרח תיכוניים והיווניים יכולים גם להיות מקור לחקר טעמים חדשים.
חפשו עלי גפן, חומוס, טחינה , בבה גנוש, פלאפל ודגנים. חנויות יהודיות או כשרות נושאות מגוון של מוצרי חלב ללא תשלום, כולל מגוון מוצרים מהמוצר הפופולרי "כשרות פרווה" Tofutti.
חנויות ספרים אדוונטיסטים
מרכזי הספר Adventist הם עושר סודי של מוצרי בשר צמחיים מדומה, מזון צמחי קפוא, ו TVP . אחד הקוראים שלנו, שרון, סיפר לנו על הניסיון שלה, "הלכתי בננות י לא רק שיש להם את כל הפריטים משומר אני מכיר ואוהב, היו להם צורות שונות של TVP כי לא ראיתי במשך שנים, (יש לי מעולם לא ראיתי) ואת הבחירה הקפואה שלהם היה הרבה יותר ממה שראיתי בכל חנות מזון טבעי.חוץ מזה, רבים מן הפריטים מגיעים במיכלים גודל גדול מאוד, כמעט בגודל שירות המזון. אז אם יש הכנסייה Adventist בקרבת מקום, לברר אם יש להם חנות ומלאי על מוצרים מיוחדים צמחוני!
באינטרנט
אם אין חנות מזון בריאות באזור שלך, יש כמה מקומות באינטרנט שבו אתה יכול לקנות כמעט כל דבר שאתה צריך עבור המטבח הצמחוני שלך. כמה מן הטובים ביותר הם חנות פנגה טבעוני לאפיית לחם, רטבים וקינוחים, VegeCyber עבור בשר מדומה כמו בשר חזיר צמחוני וחלבון מרקם ירקות (TVP) , מזון למאכל מזון עבור פריטים המומחיות טבעוני, חטיפים, ופינוקים.