זה עשה במהירות תערובת של תבלינים ועשבי תיבול יש לך כל מה שאתה צריך כדי להפוך חתיכת פשוט של דגים , או כמה shellfish, לתוך צלחת טעימה עם נגיסה קלה בלבד - ללא מספיק ספייס כדי להכניע פירות ים עדינים.
תערובת זו ניתן גם להוסיף קמח שבו דגים מעיל לפני טיגון זה.
מערבבים אותו למיונז, שמן או חמאה מומסת כדי לטבול רכיכות או פשוט ציפוי דגים (במקום להשתמש ברוטב). זה מצוין עם ירקות גם, או לנסות את זה על עוף.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס אבקת שום
- 1/2 כוס מלח
- 1/4 כוס פלפל שחור
- 1 כף פלפל קאיין
- 1 כף פלפל לבן
- 1 כף
- מרג'ורם (מיובש)
- 2 כפות טימין (מיובש)
- 1 כפיות חרדל (יבש)
איך לעשות את זה
- לשלב את כל החומרים ולאחסן במיכל אטום, במקום חשוך וקריר עד 6 חודשים.
- טיפים : כל תבלינים או תבלינים לשים על דגים יש להוסיף רק 20 דקות לפני הבישול עבור פילה דקות, או כ 40 דקות לפני הבישול פילה עבה או רכיכה. אחרת, אתה לוקח את הסיכוי של דגים מתפוררים במקצת, ובסופו של דבר להתפרק או להיות רגיש.
- תמיד לכסות ולהקפיא מאכלי ים כאשר marinating. דגים שמאל בטמפרטורת החדר יכול בקלות לקלקל.
- זה עושה מתנה מבורכת כאשר הציג בצנצנת אטרקטיבית, עם פתק לגבי דרכים רבות שבהן להשתמש בו.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 3 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 378 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |