כמו אבא לילדים בגיל העשרה, ג 'ורג' שמעוני מצאו לעתים קרובות להזמין את החברים שלהם להצטרף לארוחות שבת של המשפחה. "באופן טבעי", כתב, סוג זה של הכנסת אורחים עודד, "ואנחנו רוצים שילדינו יזכרו את הבית שלהם כמזמין וחמים". אבל משרת הרבה בני נוער רעבים בלי לשבור את התקציב של אחד יכול להיות אתגר. אז שמעוני המציא כמה תפריטים סבירים, אך מספקים, שהיה יכול לסמוך עליהם בכל פעם שיש הרבה אורחים להאכיל.
תפריט ארוחת ערב לשבת כלכלי עבור קהל
- מרק עוף עשיר (בשר) - גיורא שמעוני עושה שימוש חכם בכנפי עוף - המפיצים את המרק עם הרבה טעמים הודות לשפע העצמות היפות - במתכון קל וחסכוני זה.
- עוף צלוי פשוט (בשר) - זה מתכון בסיסי מאוד עבור עוף צלוי הוא הכפיל בקלות. עוף העצם הוא קנייה ידידותית לתקציב, ואף על פי המתכון קורא עוף שלם, אתה יכול להחליף חלקים פחות יקר, כגון הירכיים. אתה יכול גם להוסיף ירקות כמו גזר, קישואים, ותפוחי אדמה למחבת צלוי אם אתה רוצה.
- אורז בסמטי עם גזר (Pareve) - אם אתם עייפים מאורז רגיל, מתכון קל של אורז שמעוני עבור אורז עם גזר עושה שינוי נחמד של הקצב. שמעוני אומר שילדיו אוהבים את המתיקות שהגזר והבצל המטוגן מעניקים לאורז. אם אין לך בסמטי, אתה יכול להחליף עוד אורז דגנים.
- ברוקולי קלוי עם זנגביל (Pareve) - לא רק מתכון זה מהיר וקל, זה טעים מאוד. כל מה שאתה צריך כדי להפוך את הצמח workhorse למשהו מיוחד הוא שמן זית, קצת זנגביל טרי, קמצוץ של מלח, צלי מהיר מהיר בתנור חם.
- עוגת תפוחים (Pareve) - עוגה ראויה לחברה, עם שכבות של תפוחים עם קינמון, היא דוגמה קלאסית לקינוח המכונה "עוגת תפוחים יהודית".
תפריט ארוחת צהריים לשבת כלכלי עבור קהל
- כנפי עוף סויה מתוקים (בשר) - מתוק ומתובל, כנפי עוף אפויות אלה יקבלו את כל המשפחה ללקק את אצבעותיהם ולבקש עוד.
- ירקות קלויים (Pareve) - לא רק הם בריאים, קל להכין, וטעים, אבל קלוי ירקות הם מאוד תקציב ידידותי, במיוחד כאשר אתה בוחר מה ירקות הם בעונה.
- אם אתה רוצה לשים בשר אדום על השולחן, אחת הדרכים הכי יקר לעשות את זה היא לבחור מתכון המשתמשת בשר בקר. בשר וירקות עוגה או קציצות מוגש עם אורז הן שתי אפשרויות טובות.
- תנור מעושן עם תבשיל קלוי, קל וחומר, אומר גיורא שמעוני, "אפילו טוב למחרת, מה עוד יכול מישהו לבקש מתכון?"
- סלט תפוחי אדמה רוסי (Pareve) - כולל ביצים קשות, אפונה, גזר, ועושה שינוי מעניין סלט תפוחי אדמה רגילים. מתחשק משהו חם במקום זאת? קשה להשתבש עם קוגל תפוחי אדמה , פודינג תפוחי אדמה aka.
- חמוץ שרי ו נקטרינה פריך (Pareve) - אתה יכול להשתמש פירות טריים או קפואים בפרי זה בריא, בריא בריא. וכאשר פרי אחר הוא על מכירה (או בעונה), אתה יכול להחליף את זה עבור דובדבנים נקטרינות.