זה מתכון לילדים ידידותי עבור Breaded אפוי עוף הוא מהיר, קל, נפלא ליום המחרת. מה עוד יכול מישהו לבקש מתכון? אם אתה רוצה לשרת אותו לארוחת צהריים של שבת, או במהלך שבוע עמוס, אנחנו בטוחים שתיהנו זה אוכל נוחות טעימה.
בזמן שאתה יכול להשתמש כל cutless עור, עדיף חסרי עצמות, שדיים עוף ללא עור מושלמים עבור המתכון הזה. אבל מאז הם לעתים קרובות להשתנות בגודל בתוך חבילה אחת, זה רעיון טוב לחתוך אותם בגודל דומה כדי להבטיח אפילו בישול. תחילה יש להפריד בין החתיכות הקטנות של החלק התחתון של השד (אלה הן הגודל המושלם לילדים קטנים), ואז לחתוך את שאר השד לחתיכות בגודל אחיד לפני הלחם. אל תדאג לחתוך את שאר העוף כדי להתאים את גודל של cutlets - מעט גדול או עבה חתיכות בסדר.
צריך ללכת ללא גלוטן? רק תחליף panko ללא גלוטן קבוע, או לעשות משלך גלוטן ללא פירורי לחם .
להפוך אותו ארוחה: בעוד עוף מבשל, לזרוק יחד סלט מהיר. עוגת דיז'ון (ללא חלבי) עדיין מתלבשת על סלט רומיין זה עם עגבניות מיובשות ופיקנים, הוא המשלים המושלם לעוף - פשוט לדלג על גבינת הפטה האופציונלית כדי לשמור על כשרות.
מה אתה צריך
- 3 ק"ג חתיכות עוף ללא עור (שדיים, ירכיים ו / או רגליים)
- 1 כוס פירורי לחם יבשים או
- פאנקו
- 2 כפיות פפריקה
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 1/3 עד 1/2 כוס שמן זית כתית מעולה
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400- .F משמנים תבנית אפייה רדודה גדולה מספיק כדי להחזיק את כל חלקי העוף בשכבה אחת. או קו אפוי מסגרת עם נייר קלף ושמן קל.
- בקערה גדולה ורדודה משלבים את פירורי הלחם או פאנקו, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל.
- שוטפים חתיכת עוף תחת מים זורמים. מגלגלים את העוף בפירורי הלחם המתובלים, דוחפים את הפירורים בעדינות אל העוף. מניחים את העוף הלחם בצלחת או בסדין אפייה. המשך עם כל חתיכה. להפיץ את כל הלחם שנותר על העוף, לטפוח אותו בעדינות על כל פיסת כדי לעזור לו לדבוק.
- מטפטפים את שמן הזית באופן שווה מעל חלקי העוף. אופים, חשופים, מפנה באמצע הדרך בישול, במשך 35 דקות עד שעה 1 בהתאם לגודל של חתיכות, או עד מבושל דרך. כאשר העוף נעשה, זה צריך להיות אטום לאורך, המיצים יפעלו ברור, מדחום לקרוא מיידית לקרוא את החלק העבה ביותר יקרא 165 F.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 736 |
| שומן טוטאלי | 52 Register |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 23 גרם |
| כולסטרול | 190 מ"ג |
| נתרן | 311 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 62 g |