מה בעונה בקוויבק?
כולם מסכימים שיש מזון מצוין - כולל תוצרת עונתית נפלאה שהכינה את כל הטעימות יותר בעונת הגידול הקצרה - שנמצאה בקוויבק. זמינות היבול וזמני הקציר המדויקים משתנים משנה לשנה ובמחוז הגדול הזה, אך סיכום זה יעזור לך לדעת מתי לחפש בשווקים בקוויבק, במיוחד בסביבות מונטריאול וקוויבק סיטי ( נמל ויוקס ). אתה יכול גם לחפש תוצרת על ידי עונות צפון אמריקה הכללית ( באביב , בקיץ , בסתיו , או בחורף ).
יישומים, יולי עד אוקטובר (אחסון קר עד האביב)
ארוגולה, מאי עד ספטמבר
אספרגוס, מאי ויוני
בסיל, יולי עד ספטמבר
ביץ, יוני עד דצמבר
בלוברי, יולי ואוגוסט
ברוקולי, יוני עד נובמבר
ברוקולי ראב, אוגוסט עד נובמבר
ברוסלס, ספטמבר עד נובמבר
CABBAGE, יוני עד אוקטובר
קנטאלופס, אוגוסט וספטמבר
CARROTS, יוני עד ספטמבר (הקציר המקומי זמין מחסן עד מרץ)
כרובית, אוגוסט עד נובמבר
סלריאק / סלרי, ספטמבר עד נובמבר
סלרי, אוגוסט עד אוקטובר
CHARD, מאי עד נובמבר
דובדבנים, יולי
ספטמבר, אוקטובר ואוקטובר
קורן, יוני עד אוגוסט
חמושים, אוקטובר עד דצמבר
מלפפונים, יולי עד אוקטובר
- אוגוסט, אוגוסט
EGGPLANT, יולי עד אוקטובר
אסקארולה, ספטמבר ואוקטובר
שעועית FAVA, יוני
פנל, ספטמבר ואוקטובר
פידליידס, אפריל ומאי
GARLIC, יולי עד אוקטובר (מאוחסן כל השנה)
מפות גארליק, מאי ויוני
, ספטמבר ואוקטובר
שעועית ירוקה, יולי עד ספטמבר
בצל ירוק, מאי עד ספטמבר
אפריל עד ספטמבר
קייל, יוני עד נובמבר
קוהלרבי , יוני ויולי, ספטמבר ואוקטובר
לייקס, אוגוסט עד דצמבר
לטש, מאי עד אוקטובר
Mellons, יולי עד אוקטובר
מנטה, אביב וקיץ
מורל , באביב
MUSHROOMS (מעובדים) , כל השנה
MUSHROOMS (פרוע), באביב דרך סתיו
NetTLES, באביב
תפוחי אדמה חדשים , מאי
בצל, יולי עד אוקטובר (מאוחסן בחורף)
אורגאנו, יוני עד אוקטובר
פרסלי, מאי עד נובמבר
Parsnips, אפריל ומאי ושוב אוקטובר עד דצמבר
אגסים, אוגוסט עד דצמבר
PEA גרינס, אפריל עד יוני
Peas ו תרמילי אפונה, יולי עד אוקטובר
פפרס (מתוק), יולי עד אוקטובר
, אוגוסט וספטמבר
תפוחי אדמה, יולי עד דצמבר (זמין מחנות השנה)
פמפקינס, ספטמבר עד נובמבר
ראדיצ'יו, ספטמבר ואוקטובר
ראדיש, מאי עד ספטמבר
פברואר, ספטמבר עד ספטמבר
RHUBARB, מאי עד יולי
ראטבאגאס, אוגוסט עד נובמבר
סקאליונים, מאי עד ספטמבר
שעועית שלגים , ספטמבר עד נובמבר
תרד, מאי עד ספטמבר
בצל, מאי ויוני
סקווש - קיץ, יולי עד ספטמבר
סקווש - חורף, אוגוסט עד דצמבר
חוטי עגינה, קפיץ
תותים, יוני
טיים, מאי עד ספטמבר
עגבניות, יולי עד ספטמבר
TURNIPS, אוגוסט עד נובמבר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
אבטיחים, אוגוסט עד אוקטובר
וינטר סקווש, אוגוסט עד דצמבר
ZUCCHINI, יולי עד ספטמבר
פריחת זוצ'יני, יוני ויולי