מתכונים לקינוחים הולנדיים וחגים

ימי החג בהולנד נשלטים על ידי פינוקים מתוקים ועוגיות המכילים מרכיבים כמו תבלינים, קמח לבן, פירות יבשים, שקדים וסוכר. מבחינה היסטורית, אלה טובים היה אמור להיות יקר מאוד, ולכן השימוש שלהם היה שמורות לחגים מיוחדים ומסיבות. כיום, כמובן, אנו נוטים לאכול speculaas כל השנה, אבל יש עדיין כמה פינוקים, כמו kruidnoten , advocaat, bischopswijn כי הם נהנו רק במהלך העונה החגיגית. הנה 10 המתכונים החגיגיים האהובים עלינו:

• 01 מתוך 10

  Appelbeignets (הולנדית Apple התפוחים)

  פריטרס אלה הם כמו צלב בין עוגת תפוחים לסופגניות: החום הזהוב בחוץ ופריך, ואת התפוח מבפנים הוא פשוט מבושל, תוך שמירה על כמה ביס. הם מוגשים באופן מסורתי חגיגות ערב השנה החדשה בהולנד, ממש לפני כל אלה החלטות דיאטה השנה החדשה לבעוט פנימה אז תוחב בעוד יש לך סיכוי.

• 02 מתוך 10

  בנק

  "Banketstaaf" הוא מאפה הולנדי מסורתי, מוגש בזמן חג המולד. עוגת בצק פריך מצופה ריבת מישמש ומפזרים אבקת סוכר, מתמצת במרכז דבק שקדים וטעים. אתה יכול לעשות אותם רק קצת יותר מחצי שעה. מגישים את זה עם קפה. לקבלת מצגת מהודרת, לקשט עם דובדבנים דובדבנים עליזים ושקדים רכים.

• 03 מתוך 10

  Bischopswijn (הולנדית הולדה מתכון יין)

  זה הבישוף של יין הוא מועדף עבור Sinterklaas . זהו ערבוב של יין אדום, תפוזים, לימון ותבלינים. זה לוקח שלוש שעות כדי להרהר, אז לשים אותו על מבושל לצאת החוצה לטיול מרענן או להחליק על יום דצמבר קר. זה יהיה מוכן להתחמם אותך אחר כך.

• 04 מתוך 10

  Kruidnoten (אגוזים זנגביל)

  אחותה הקטנה של speculaas , kruidnoten הם עוגיות זעירות מעוגלות שנאכלו Sinterklaas. הם מתובלים בג'ינג'ר, קינמון, פלפל לבן, הל, ציפורן ואגוז מוסקט. זנים חדשים כוללים kruidnoten מכוסה שוקולד , כמהין kruidnoten , ויוגורט kruidnoten.

• 05 מתוך 10

  בדיוק

  Advocaat הוא ליקר צהוב קרם עשוי תערובת עשירה של חלמון ביצה, סוכר, ברנדי ומגע של וניל. הולנד מייצאת את המשקה הזה ליותר מ -50 מדינות, אבל, shhhh, זה באמת קל לעשות בעצמך בבית.

• 06 מתוך 10

  עוגיות יאן הגל

  עוגיות אלה עם רמז שלהם של קינמון, שקדים שקדים, סוכר מסוכרים נאכלים באופן מסורתי בזמן חג המולד בהולנד. ניתן לחתוך אותם לריבועים, מלבנים או צורות יהלום. אבל אני באמת אוהב לחתוך אותם לאצבעות כדי להגיש גלידה, מוס או סבון, או למעשה, עם קפה קפה טוב הישן.

• 07 מתוך 10

  Kerstkransjes (עוגיות חג המולד)

  אלה עוגיות קרסטפיסט הולנדית (חג המולד), המכונה "kerstkransjes" בהולנדית, משמשים לקישוט עץ חג המולד. עם זאת, אם אתה חושב שהם פשוט יפה להסתכל, אתה עבור לטפל. הם טעימים פנטסטי מדי.

• 08 מתוך 10

  Kerststol (לחם חג המולד ההולנדי)

  מתכון זה לחם פרוטי עם מרכז שקדים להדביק שקדים הוא זוכה אמיתי לחגים. עדכנו את המתכון המסורתי, באמצעות חמוציות וליקר כתום במקום צימוקים, דומדמניות, ברנדי. אבל אל תהסס לדבוק בגרסה המסורתית.

• 09 מתוך 10

  עוגיות ספייסי פיקנטי

  אלה עוגיות קינמון הולנדי ג 'ינגר טעים נאכלים באופן מסורתי ב Sinterklaas . בגלל גרסאות מסחריות הן בדרך כלל בצורת טחנת, הם ידועים גם בשם "טחנות רוח" בחו"ל. אבל אלה עוגיות באמת לבוא במגוון של צורות, כגון צלמיות, מלאכים, ובעלי חיים. אתה יכול גם לדעת אותם כמו "עוגיות Biscoff" זנים מלאים, כגון ו gevulde speculaas עוגיות, הם גם מאוד פופולרי.

• 10 מתוך 10

  Oliebollen מיושן (דונאטס הולנדי)

  "אוליבולן" המסורתיים נקראו לעתים קרובות מבשר הסופגנייה, החטיף האהוב ביותר בכל מקום ובכל מקום של ההמונים האמריקאים, ונראה מאוד סביר שהמתנחלים ההולנדים הראשונים לקחו את המסורת הזו לעולם החדש. בהולנד, לעומת זאת, הם די עונתי עונש לחגוג את ראש השנה ההולנדי