קלאסית ספרדית קשה להתנגד
ספרדית "pastelerias" או מאפים החנויות הם נפלאים. יש כמה על כל בלוק, וכאשר אתה הולך על ידי, תראה יפה, מהפה, עוגות בעבודת יד ומאפים. בשילוב עם הארומה, קשה לא לעשות צעד פנימה. בנוסף למאפים מהודרים, יש הרבה קינוחים ספרדיים קלאסיים או מסורתיים. רשימה זו כוללת את האהוב ביותר על ידי שני ספרדים ומבקרים.
01 מתוך 08
טורון - סוכריות שקדים ספרדית/ 2.0 / Flickr / CC על ידי 2.0 Turrón הוא מתוק מאוד, מסורתית מסורתית של מורי (ערבית) מוצא. זה שקדים ספרדית נוגט הוא חג המולד המסורתי לטפל בספרד. הטורון המקורי מורכב בעיקר משקדים ודבש, אבל היום הוא מגיע במגוון עצום של טעמים.
02 מתוך 08
Mantecados - ספרדית מסורתית להתרסק עוגותתמונות של Lightfast / Getty תגיד "mantecados" ספרדי ולראות את עיניהם מתרחב כפי שהם זוכרים את העוגיות, מתפוררים עוגיות שהם אוכלים בחג המולד. הם באמת מועדפים. וגם, אין פלא - הם כל כך רך, הם נמסים בפה. אור, עם טעם אניס עדין, מילים לא עושים להם צדק. אתה רק צריך לגרום להם להבין למה הם מועדפים ספרדית, ולמה אין בית הספרדי הוא ללא "mantecados" בחג המולד!
03 מתוך 08
Polvorones - עוגיות שקדיםאלנה טיילור-טובין / גטי דירוג הזכות למעלה עם מנטקדו , עשיר "מתקתק" polvorones "הם עוגיות טעים, במיוחד פופולרי במהלך עונת חג המולד. השם בא מהמילה "פולוו", כלומר אבק. אתה עשוי לחשוב שזה מוזר, אבל הם כל כך עדין כי הם נראים אבק, ויש לטפל בהם בזהירות. הם עשירים מאוד נמס כמעט בפה שלך!
04 מתוך 08
פלאן - משחת עם רוטב קרמל ועודג 'ון בלוק / Getty תמונות הפלאן הקלאסי הוא פודינג וניל, עם רוטב קרמל. זהו אחד הקינוחים הפופולריים ביותר, שימש בכל מקום בספרד. וניל הוא טעם קלאסי או מסורתי.
05 מתוך 08
קטלנית קרם - Crema קטלאנה צעד אחר צעדחואןמונינו / גטי "קרמה קטלנה" או קטלאנית קרם היא הגירסה הקטלאנית של "קרם ברולה". זה נקרא גם "Crema de Sant Josep", או סנט ג'וזף קרם, מוכן באופן מסורתי ב 19 מרס, יום חג הקדוש של יוסף. (יום הקדוש של יוסף הוא יום האב בספרד ובמדינות קתוליות אחרות.) ברגע שאתה טועם את קרום הסוכר השרוף ואת הבשר הקטיפתי העדין שמתחת, אתה יכול לאכול את האצלה לבד.
06 מתוך 08
איך לעשות Chorros - ספרדית פריטרסתמונות "Churros" הם בצק בצק מטוגן, שנראים כמעט כמו צ 'יפס. הדרך הטובה ביותר להסביר אותם היא לומר כי הם המקבילה ספרדית של סופגניות. במקום טבעת קטנה כמו סופגנייה, "כורו" הוא בדרך כלל ארוך וישר יחסית, עם רכסים. לאחר הטיגון, הם חתכו אורכים ועליו סוכר או דבש. מוגש עם שוקו חם עבה, הם קינוח מועדף מאוחר בלילה או אפילו ארוחת בוקר!
07 מתוך 08
Bunuelos דה Viento מתכון - אור כמו האוויר ספרדית פריטרסברט סטיבנס / גטי אור רך ונמס ב-הפה שלך, ספרדית "bunuelos" או fritters מושלמים עבור חטיף אחר הצהריים או קינוח. הם מטוגנים קלות, סיבובי צנצנת פרוחים, מאובקים באבקת סוכר או ממולאים בקרם מאפה , פודינג ביצים או ריבה.
08 מתוך 08
קלאסי ספרדית הממזר - Natillas de Lecheמנואל ולסקו / גטי ספרדית ספרדית, שנקרא "natillas" הוא אחד המאכלים נוחות שהופכים מבוגרים ספרדית רבים זוכרים את ילדותם. הגרסה המסורתית "natillas" שלנו עושה פודינג חלקה, עשירה, מתובלת עם תמצית קינמון וניל, שהוא נפלא לאכול בעוד חם.