מדריך אורגון פירות העונה וירקות
חוות אורגון מגדלות חלק מהתוצרת הטובה ביותר במדינה. בעוד העונה הגוברת היא קצרה יותר מאשר בקליפורניה, את האיכות עבור חלק אורגון לייצר נחשב אפילו גבוה יותר. עונת הגדילה הקצרה יותר מעצימה את טעם הגידולים. אורגון של אורגון חם ויבש הקיץ ואת החורף (אבל לא קפוא ורטוב) חורפים התוצאות צמחים מאושרים.
תוצר אורגון עונתי
לפי שם המוצר, מדריך זה מתאר את החודשים כי כל פרי או ירק הוא בדרך כלל גדל שנקטפו חוות אורגון.
בעוד חוות שונות מתמחות כנראה בגידולים מסוימים, רשימה זו היא סקירה מושלמת של מגוון עצום של מה זמין חקלאים אורגון. כל עונה ( אביב , קיץ , סתיו , חורף ) גורמת לשפע של תוצרת טרייה.
- תפוחים, אוגוסט עד נובמבר (אחסון קר עד האביב)
- משמשים, יוני ויולי
- ארטישוקים, ספטמבר ואוקטובר
- ארוגולה, מאי עד דצמבר
- אספרגוס, אפריל עד יוני
- בזיל, יוני עד נובמבר
- סלק, יוני עד ינואר
- אוכמניות, יולי עד ספטמבר
- אוכמניות, יוני עד ספטמבר
- בוינסנברי, יוני עד אוגוסט
- ברוקולי, יוני עד ספטמבר
- נבטי בריסל, ספטמבר עד ינואר
- כרוב, יוני עד פברואר
- קנטאלופים, אוגוסט עד אוקטובר
- גזר, יוני עד ינואר
- כרובית, יולי עד ספטמבר
- סלריאק / סלרי שורש, אוגוסט עד נובמבר
- סלרי, אוגוסט עד נובמבר
- Chard, מאי עד פברואר
- דובדבנים, יוני ויולי
- Chiles, אוגוסט עד אוקטובר
- קולארד הירוקים, מאי עד פברואר
- תירס, אוגוסט עד אוקטובר
- מלפפון, יולי עד אוקטובר
- פרחים מאכל, אפריל עד ספטמבר
- חציל, אוגוסט עד נובמבר
- שעועית פאבה, אפריל עד יוני
- שומר, כל השנה
- Fiddleheads, אפריל ומאי
- תאריכים, יולי ואוגוסט
- שום, אוגוסט עד נובמבר (מאוחסן כל השנה)
- השום Scapes / שום ירוק, באביב
- ענבים, אוגוסט עד אוקטובר
- שעועית ירוקה, יולי עד ספטמבר
- בצל ירוק / בצל ירוק, באביב דרך סתיו
- הירוקים, מאי עד פברואר
- Huckleberries, אוגוסט וספטמבר
- ירושלים ארטישוקים / סונשוקים, יולי עד אוקטובר
- קייל, מאי עד פברואר
- קיווי, ספטמבר עד נובמבר
- קולורבי , אוגוסט עד אוקטובר
- כרישה, ספטמבר עד מרץ
- חסה, מאי עד נובמבר
- מריונברי , יולי
- מלונים, אוגוסט עד אוקטובר
- Mint, מאי עד דצמבר
- מורלס , מאי
- פטריות מעובדות במשך כל השנה
- פטריות (בר), באביב דרך סתיו
- נקטרינות, קיץ
- סרפד , מרץ עד מאי
- תפוחי אדמה חדשים , באביב
- בצל, יוני עד אוקטובר (מאוחסן בחורף)
- אורגנו, מאי עד דצמבר
- פטרוזיליה, מאי עד דצמבר
- Parsnips, ספטמבר עד פברואר
- אגסים, אוגוסט ונובמבר
- אפונה , מאי
- אפונה ותרמילי אפונה, יוני ויולי
- פלפלים (מתוק), אוגוסט עד אוקטובר
- אפרסמונים, נופלים
- שזיפים & Pluots, אוגוסט וספטמבר
- תפוחי אדמה, כל השנה
- דלעות, אוקטובר עד נובמבר
- חטופים , אוקטובר
- Radicchio, מאי עד נובמבר
- צנוניות, מאי עד נובמבר
- צנוניות (daikon, אבטיח, זנים גדולים אחרים), יוני עד נובמבר
- פטל, יוני עד אוגוסט
- ריבס, אפריל עד יוני
- רוזמרי, מאי עד דצמבר
- Rutabaga, ספטמבר עד פברואר
- סייג, מאי עד דצמבר
- סלחו, ספטמבר עד דצמבר
- שאלוט , ספטמבר עד דצמבר (מן אחסון דרך החורף)
- פולים, ספטמבר ואוקטובר
- אפונה הצמד / אפונה שלג / תרמילי אפונה, יוני ויולי
- סורל, מאי עד נובמבר
- תרד, מאי עד דצמבר
- סקווש (קיץ), יוני עד אוקטובר
- סקווש (חורף), ספטמבר עד פברואר
- תותים, יוני ויולי
- טימין, מאי עד דצמבר
- עגבניות, יולי עד אוקטובר
- לפת, יוני עד ינואר
- גרגר הנחלים , מאי עד דצמבר
- אבטיח, אוגוסט וספטמבר
- קישואים, יוני עד אוקטובר
- פרחי קישואים, יוני עד אוקטובר