מדריך למונטנה מזון מקומי
מונטנה מלאה מאכלים מקומיים נפלאים, כמו ציידים ודייגים המאכלסים את זה מאוכלס בדלילות המדינה יודעים היטב. לדעת על אוצרות מונטנה טעים לא מופיע כאן? שלח לי דוא"ל לספר לי על זה!
Friday of 07
מונטנה פירות העונה & ירקות
תירס מתוק בשוק החקלאים. צ 'אק האני / Design Pics / Getty תמונות עונת הגדילה של מונטנה קצרה. מדריך זה פירות מונונה עונתיים & ירקות יעזור לך לדעת למה לצפות מתי. זכור כי מלבד תוצרת גדולה, האכילה המקומית מונטנה יכול גם להסתכל על דגנים (בעיקר חיטה), בשר, ביזון, טלה, עופות בשווקים רבים, כך לשמור על המוח פתוח לרווחה כמו השמים הגדולים.
02 of 07
מונטנה
שוק האיכרים מונטנה. צ 'אק האני / Design Pics / Getty תמונות המדינה ביג סקיי יש פחות ממיליון אנשים, אך למעלה מ -40 שווקים חקלאיים כדי לעזור לאנשים לאכול באופן מקומי, מזון מונטנה גדל. עונות ריצה נוטות להיות קצרות יחסית (אבל מתוקות) - ממאי או מחודש יוני ועד ספטמבר, עם כמה מהן נכנסות לאוקטובר. מספר קטן יותר של שוקי הלוויין פועל רק בחודשים יולי ואוגוסט. זה מדריך מונטנה חקלאים שווקים יעזור לך למצוא שוק החקלאים, ואת העונה שלה לידך במונטנה.
03 מתוך 07
מונטנה המומחיות: Elk, ביזון, ואת בשר בקר פסטור
ביזון אמריקאי. צילום: © Paul E Tessier, בשימוש באישור מ- Getty Images מונטנה מפורסמת בזכות הבשר האדום האיכותי שלה - בשר, ביזון, איילים - מסיבה טובה. בשר בקר, ביזון, רווי בשר, יש המון מישורים לשוטט על ידי אלה מוכנים לגדל אותם בדרך המיושנת.
מחפש לנסות את זה? מונטנה טווח חופשי, ביזון דשא זמין מ מונטנה ביזון. לה קנס ראנץ 'מוכרת בשר מלא, מדושן דשא מתוך דילון, מונטנה.
04 of 07
מונטנה המומחיות: דובדבנים
דובדבנים מתוקים טריים. ברוס בלוק / גטי The Lapin ו Rainier דובדבנים של אגמים Flathead האזור הם טעימים המפורסם. למד על דובדבנים דרכים נהדרות להשתמש בהם עם מדריך זה דובדבנים. חפשו אותם ביולי ובתחילת אוגוסט. קנו אותם, תאכלי אותם מיד, תקפאו אותם, או אפילו תביאו אותם כמו עם הדובדבנים האלה.
05 מתוך 07
מונטנה המומחיות: Huckleberries
Huckleberries. דניטה דלימונט / גטי Huckleberries הם זעירים זעירים סגול עמוק כחול גרגרים כי הם מתוקים להפליא. מצא אותם במונטנה, שם הם פורחים בגבעות הצוננות של הרי הרוקי, באוגוסט וספטמבר.
בעוד שהם מתוקים ועסיסיים יותר מאשר אוכמניות, עם הטעם הייחודי שלהם, huckleberries נראה קצת כמו אוכמניות והוא יכול לשמש במקום אוכמניות במתכונים. נסה huckleberries עם שמנת, זרועים על גלידה, או משמשים עוגות , צ 'יפס , פנקייקס , ריבות, ורטבים .
06 מתוך 07
מונטנה התמחויות: טראוט
מרטין הארווי הזרמים הצלולים הקרים של הרי מונטנה הם בית לדיג פורל גדול. טראוט הוא נהדר בגריל , צלוי , או מטוגן .
07 מתוך 07
מונטנה מחלבות
תמונות של ארקסנט / גטי - Amaltheia אורגני מוצרי חלב מחוץ Bozeman מוכרת גבינת עיזים אורגנית ומוצרי חלב עיזים אחרים
- Lifeline Farm מוכרת מוצרי חלב אורגניים ובשר בקר מתוך ויקטור, מונטנה