מיני עוגות אלה מפתיעים באור קל למרות מילוי עשיר של גבינה. אני אוהב להשתמש קקאו באיכות טובה במיוחד עבור טעם שוקולד עשיר יותר. עם זאת, ניתן להשתמש אבקת הקקאו ההולנדי מסורתי לא ממותק, והם עדיין יהיו טעים. ההוראות כלולות גם עבור עוגות מסורתיות.
מה אתה צריך
- 8 גרם גבינת שמנת, בטמפרטורת החדר
- 1/3 כוס סוכר לבן מגורען
- ביצה 1 גדולה
- 1-1 / 2 כוסות
- קמח לכל מטרה
- 1 כוס סוכר לבן מגורען
- 1/3 כוס קקאו כהה ללא תוספת או אבקת קקאו הולנדית
- 1 כפית סודה לשתיה
- לֹא
- אבקת אפייה )
- 1 כפית מלח
- 3/4 כוס חלב או מים
- 1/3 כוס שמן צמחי
- 1 כף חומץ תפוחים
- 1 כפית
- תמצית וניל טהורה
- 6 גרם שוקולד חצי מתוק או צ 'יפס (כ 1 כוס)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס מיני מיני מאפין פח עם ספינות נייר.
- בקערה קטנה, מערבבים גבינת שמנת ו 1/3 כוס סוכר עד חלקה. מוסיפים ביצה, מכים רק עד משולבים. לְהַפְרִישׁ.
- בקערת ערבוב לא גדולה, מערבבים יחד קמח, 1 כוס סוכר, סודה לשתיה ומלח.
- מערבבים בחלב או במים, שמן צמחי, סיידר ו. מקציפים עד חלקה.
- מלאו כוסות מרופדות נייר על 1/3 מלא. בראש כל אחד עם חצי כפית תערובת גבינת שמנת. לחצו על 4 עד 5 צ 'יפס שוקולד לתוך מילוי על כל cupcake.
- אופים במרכז התנור 14 דקות, או עד להרכבה. מילוי גבינה עדיין עשוי להיות קצת רך אבל יהיה המשרד.
- מגניב לגמרי לפני ההגשה.
עבור עוגות סטנדרטיות:
- מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- קו רגיל 24 כוסות מאפין עם ספינות נייר. הכן מילוי בלילה כמו לעיל.
- ממלאים כוסות מרופדות נייר על 1/2 מלא.
- למעלה עם כ 1 כף של תערובת גבינה.
- לחץ 8 עד 10 צ 'יפס שוקולד לתוך תערובת גבינה על כל cupcake.
- אופים במרכז התנור 25 עד 30 דקות, או עד המשרד.
(תשואה: 24 עוגות)
הצעות מתכונים קשורים
- בננה Choco-Chip מיני מאפינס מתכון
- עוגת חמאת היער השחור
- בראוני פצח העליון עוגיות מתכון
- קרמל מוס בראוני מתנשף מתכון
- עוגת גבינה בראוניז מתכון
- שוקולד בננה קרם מיני מאפינס מתכון
- חמאת בוטנים שוקולד מיני- Cheesecakes מתכון
- מיני צ 'ילי עוגת גבינה מתכון
- חמאת בוטנים שוקולד צ 'יפס קוקי גביע מתכון
- חמאת בוטנים-צ'יפ מיני מאפינס מתכון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 77 |
| שומן טוטאלי | 4 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 69 mg |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |