אלה גבינת פרמזן מהירה וקלה "קרקרים" ניתן ליהנות כמו חטיף carb נמוך או בצורת אותם "סלים" קטנים או קערות להחזיק ירקות, סלט עוף , או מרכיבים אחרים. או להכין פרוסות קטנות קטנות וקבור אותן למחצה בתוך פילאף אורז או ריזוטו .
הם טעימים, גביני, פינוקים קטנים, והם יכולים להיות אפויים בתנור או במהירות microwaved. השתמש מחצלת הסיליקון או נייר קלף אז הם לקלף בקלות פעם מקורר. אם אתה עושה אותם עבים ומבשלים אותם עד שהם חומים קלות, הם יהיו פריך. ופלים עבה מבושל במשך פחות זמן פחות יהיה לעס.
הם דומים מאוד יקר carb נמוך קרם כל גבינה, והם הצמד לעשות!
קָשׁוּר
גבינת צ'ידר טוויסטס
מה אתה צריך
- טריים, באיכות טובה מגורר או מגורד פרמזן גבינה
איך לעשות את זה
תנור אפוי
- תנור חימום ל 350 F (180 C / גז 4).
- קו אפיה עם מחצלת סיליקון או נייר קלף. צורה קטנה, עגולים של גבינת פרמזן לגודל הרצוי. אלה יכולים להיות פשוט צורות עגולות, צורות גדולות יותר, כי ניתן להשתמש קערות הגשה קטנה, צורות סיגר, או רעיונות צורה אחרים.
- אופים בתנור שחומם מראש במשך 8 עד 12 דקות, או עד שהגבינה נמסה, מבעבעת וקצוות משחימים. מוציאים מהתנור ומיד מסירים אותם למשטח שטוח כדי להתקרר לפירים, או עוטפים אותם על סיכה או רמינקין בעודם חמים כדי ליצור "סלים".
שיטת מיקרוגל
- מניחים פיסת נייר קלף על צלחת נייר או צלחת ארוחת ערב בטוחה למיקרוגל. מורחים כמות קטנה של גבינת פרמזן מגורדת או מגורדת לתוך מעגל על נייר קלף. או לעשות מעגל גדול אם אתה עושה קערה או סל.
- מיקרוגל בעוצמה מלאה למשך כ -25 עד 35 שניות. את wafers צריך להיות שחום קלות.
- תן להם להתקרר חטיפים חטיפים או קרקרים, או לעטוף אותם על ramekins עדיין חם לעשות "סלים".
- אחסן אותם במיכל אטום בטמפרטורת החדר עד 2 ימים. להפריד שכבות עם נייר שעווה.
וריאציות וטיפים
- עשב פרמזן קרקרים - מוסיפים כ 1 כפית של בצלעות חטפו או בזיליקום קצוץ או טימין לכל 1/4 כוס גבינה.
- שום פרמזן קרקרים - מוסיפים 1/4 כפית אבקת שום לכל 1/4 כוס גבינה.
- פלפל שחור מפוצל פרמזן קרקרים - לזרוק עם פלפל שחור טרי (גס), לפי הטעם.
- גבינת פרמזן יש 431 קלוריות לכל 100 גרם (3 1/2 אונקיות). 1/4 כוס פרמזן משומנת שוקלת בערך 22 גרם ו 1/4 כוס מגורד על 30 גרם.
- כלבים אוהבים גבינה! אם הכלב שלך סובל הגבינה היטב, לעשות כמה גבינה רגיל מתייחס רק עבור פידו.
אתה יכול גם אוהב