עוגת מוס שוקולד לבן

השילוב של עוגה, מילוי, ו צוננת מתכון זה עוגת מוס שוקולד לבן הוא רק הנשגב.

זה עוגה מדהימה לוקח קצת זמן להכין אבל זה קל מאוד (כי אתה מתחיל עם תערובת), במיוחד אם אתה מחלק אותו לתוך צעדים ולהפוך אותו במשך כמה ימים. אופים את העוגה יום אחד ושומרים אותה (או להקפיא אותה עד 3 חודשים). אחר כך להפוך את מוס וקור אחר יום, ולהרכיב אותו באותו יום או למחרת.

מושלם עבור כל חגיגה, זה מתאים במיוחד לימי הולדת . מי שאוהב עוגה לבנה יחשוב שזה הקינוח המושלם.

מה אתה צריך

• עבור העוגה:
• 1 (18 גרם) החבילה לבן
• עוגת תערובת
• 1 1/4 כוסות מים
• 1/3 כוס שמן
• 3 חלבונים גדולים
• למילוי:
• 2 כפות שמנת הקצפה
• 1/2 כוסות שוקולד לבן
• 1/2 כוס גבינת מסקרפונה
• 1 כפית וניל
• 1/2 כוס שמנת הקצפה כבדה
• 2 כפות סוכר 'ממתקים
• עבור פרוסטינג:
• 4 גרם חמאה (טמפרטורת החדר)
• 2 כוסות
• אבקת סוכר
• 1 כפית וניל
• 2 עד 3 כפות חלב

איך לעשות את זה

להכין את העוגה

1. מחממים את התנור ל - 350 פ. ריססו שתי כריות עוגה עגולות בגודל 9 אינץ 'עם תרסיס לאפיית נוסטיק המכיל קמח והניחו בצד.
2. בקערה גדולה, לשלב את תערובת העוגה, מים, שמן, חלבון ביצה. מקציפים 2 דקות במהירות גבוהה.
3. יוצקים את הבלילה לתוך מחבת מוכן ואופים במשך 25 עד 35 דקות או עד קיסם מוכנס בעוגה יוצא נקי.
4. מגניב על מתלה חוט במשך 15 דקות, ולאחר מכן להסיר את העוגות מן המחבת מגניב לחלוטין על מתלה חוט.

הפוך את מילוי

1. בקערה קטנה חסינת חום, משלב 2 כפות קצפת עם 1/2 כוסות שוקולד לבן. מיקרוגל על ​​כוח 50 אחוז, ערבוב מדי פעם, במשך 2 עד 4 דקות או עד שבבי נמס ואת התערובת חלקה. לְהַפְרִישׁ.
2. בקערה קטנה נוספת, הכניסו את גבינת המסקרפונה וכפית אחת וניל עד לקבלת חלקה. מקציפים בתערובת שבבי שוקולד לבן מותך.
3. בקערה קטנה נפרדת נוספת, יש להביס 1/2 כוס שמנת כבדה עם 2 כפות סוכר "ממתקים" עד לסמיכות. מקפלים לתערובת מסקרפונה ומקררים עד שתהיה מוכן להרכיב את העוגה.

הפוך את פרוסט ו להרכיב

1. עבור הכפור, להכות חמאה יחד, 2 כוסות ממתקים סוכר, 1 כפית וניל, וחלב מספיק עבור עקביות מתפשטת חלקה. לְהַפְרִישׁ.
2. כדי להרכיב את העוגה, במקום אחד שכבת עוגה הפוך על צלחת הגשה. למעלה עם כל מילוי שוקולד לבן.
3. מניחים את שכבת העוגה הנותרת, בצד ימין למעלה, על גבי המילוי. כפור את הדף ואת הצדדים של העוגה עם זיגוג.
4. אחסן את העוגה, מכוסה, במקרר. מוציאים אותו מהמקרר 20 דקות לפני ההגשה.