אלה cheddar ו bunon puffs הן אוורירי מעט עם גבינה puffs עם המון טעם. אופים אותם למסיבה או לחטיף משפחתי. הם יהיו מוערכים!
את הגבינות הגבינה לא קשה לעשות את הצעדים הבאים. יש את כל המרכיבים ואת כלי מוכן הכנה צריך להיות הצמד.
אתה צריך מערבל לעמוד או מערבל חשמלי ביד עבור המתכון הזה.
עוד דבר נהדר על אלה היא שהם להקפיא היטב. רק לחמם אותם בתנור 350 F.
ראה גם
עוף וגבינת גבינה הווארטי
מה אתה צריך
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס חלב מלא, חלב אידוי או קרם
- 1/4 כפית מלח
- 8 כפות (4 גרם) חמאה מומלחת, לחתוך 8 עד 10 חתיכות קטנות יותר
- 1 כוס קמח לכל מטרה, 4 1/2 אונקיות
- 4 ביצים גדולות
- 3 גרם גבינה צהובה חדה, מגורר (כ 3/4 כוס)
- 6 רצועות בייקון, מבושל עד פריך, קצוץ דק
- 1/8 כפית פלפל קאיין
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
איך לעשות את זה
- שורה שני גיליונות אפייה עם נייר קלף או מחצלות סיליקון אפייה. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים את התנור ל -400 מעלות.
- בסיר בינוני משלבים מים, חלב או שמנת, מלח וחמאה. מכניסים לחום גבוה ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהחמאה נמסה. להביא לרתיחה.
- עם כפית עץ, מערבבים בקמח בבת אחת. ממשיכים לבחוש עד שהבצק משאיר את צדי המחבת ויוצר כדור.
- מעבירים את הבצק החם לקערת ערבוב גדולה או לקערה של מערבל לעמוד עם מצורף ההנעה. תן את הבצק לנוח במשך 2 דקות.
- מקציפים את הבצק החם במהירות נמוכה במשך דקה אחת. במהירות (כך הביצה לא תתחיל לבשל כאשר היא מכה את הבצק החם) להכות ביצה הראשונה, מכות עד מעורבב היטב לתוך הבצק. המשך להכות את שאר הביצים, אחת בכל פעם, מכות היטב לאחר כל תוספת.
- מקציפים בגבינה מגורדת, בייקון, קאיין ופלפל שחור טרי. ממשיכים להכות עד שהבצק חלק ומרווה היטב.
- בעזרת כף כף או סקופ קטן עוגיות, להפיל את הבצק על גבי קלפים אפייה מגולף. באצבעות לחות, להחליק כל פסגות על גבי ערימות של בצק. אם הפסגות נותרו, הם נוטים לחום יתר או לשרוף.
- אופים את הנשיפה במשך 20 עד 22 דקות, עד לנפח חום זהוב.
- מגישים חמים או מקררים או להקפיא אותם במיכלי אחסון או שקיות אחסון מזון מפלסטיק. לחמם בתנור ב 350 F עד חם.
- עושה כ 3 תריסר גבינה puffs, בהתאם לגודל.
אתה יכול גם אוהב
פלפלים פרמזן פריך שתי דרכים, עם וריאציות
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 74 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | Ball |
| נתרן | 104 mg |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |