הטעמים האסיאתיים מעניקים לצלעות קצרות אלה טעם מלוח מתוק הטעם כמו זה שמקורו במסעדה סינית אותנטית. אבל מתכון זה לוקח רק חמש דקות כדי להכין, ולאחר מכן את crockpot עושה את השאר. החלק הכי טוב הוא שהילדים יאהבו את הצלעות הקצרות האלה. מכרז ועסיסי, הבשר פשוט נופל מן העצם.
אל תדאג שהצלעות יהיו חריפות מדי. תהליך הבישול הארוך והאטי מסמן את התבלינים עד כדי כך שהצלעות האלה פשוט מתוקות, ורק רמז לתבלינים.
אתה יכול אפילו לבשל אלה צלעות קצרות ממצב קפוא ללא הפשרה. פשוט סובבו את התנור האיטי לגובה במשך שעה, ולאחר מכן סובבו אותו עד לשארית זמן הבישול. הצלעות הקצרות יסתדרו בצורה מושלמת.
מגישים את הצלעות האלה עם תפוחי אדמה אפויים מעולים או פירה ואספרגוס קלוי .
מה אתה צריך
- 3 עד 4 ק"ג. בשר צלעות קצרות
- 1/2 כוס סוכר ארוז בחום בהיר
- 1/2 כוס רוטב סויה
- 2 כפות רוטב שום צ'ילי (כגון לי Kum Kee)
- 1/4 כוס מים
איך לעשות את זה
- מניחים את הצלעות הקצרות בתנור האיטי. מוסיפים את הסוכר החום, רוטב הסויה, רוטב השום הצ'ילי ומים.
- מכסים ומבשלים על אש קטנה במשך 7 עד 9 שעות, ומסתובבים בחצי הדרך כדי להבטיח שכל הצדדים של הצלעות יספגו את הרוטב.
הערה חשובה: אם אתם מבשלים צלעות קפואות שטרם הופשרו, פשוט סובבו את הקערית לשעה הראשונה של הבישול. ואז להפוך אותו נמוך, ולהמשיך עם המתכון לפי ההוראות.
האם ידעת?
רוטב צ'ילי רוטב צ'ילי חם הפך פופולארי מאוד כמו מאוחר, לראות על שולחנות במסעדה ואפילו בקפיטריות בית הספר בכל רחבי הארץ. זה תבלין מדהים, אבל רוטב שום צ'ילי גם צריך לקבל בשל שלה.
את chilis ברוטב זה הם גלויים יותר, ואת רוטב הוא thicker ו chunkier עם מנה טובה של שום, כי אתה בהחלט יכול לטעום. זה חריף ואת מגע של חומץ בהחלט מרים ומבהיר את זה. זה יכול להימשך לפחות שנה אחת נפתח פעם כל עוד אתה שומר אותו במקרר.
אתה יכול להשתמש בו רטבים, מרינדות, מרקים, תבשילים. אתה יכול למזג אותו משפשף רטוב ומשחות. זה מוסיף אגרוף קטן נחמד כמעט כל מאכל אסיאתי, מ-מטוגנים כדי קדרות. אם הילדים שלך הם sperse averse, להתחיל עם כמויות קטנות, אבל לפעמים במקום להגיע עבור רוטב Tabasco או Sriracha (שתי בחירות נהדר!), גם לשמור על צנצנת של רוטב שום צ'ילי על היד.
לא לפספס: Crockpot ו איטי Cooker צלי ו צלעות מתכונים
איטי מדינה מבושל סגנון צלחות ברביקיו
קלאסיק קרוק פוט ארוחת ערב צלוי
חזיר, צלעות, תינוק, בחזרה, סיר, איטי
חמישה קרוקפוט Cajun סגנון Pot צלי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1647 |
| שומן טוטאלי | 120 גרם |
| שומן רווי | 52 גרם |
| שומן בלתי רווי | 56 גר ' |
| כולסטרול | 404 mg |
| נתרן | 2,175 מ"ג |
| פחמימות | 30 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 111 גר ' |