מרק מיסו הוא המרק הפופולרי ביותר ביפן. מאכלים טיפוסיים בסגנון יפני כוללים קערה כחלק מקורס. כפי שהוא משתנה מלחות, להתאים את כמות ההעדפה שלך. זהו מתכון פשוט שמגיע יחד במהירות.
מה אתה צריך
- 3 כוסות מרק דאשי מרק
- גוש אחד
- טופו
- 3-4 tbsps להדביק מיסו
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
איך לעשות את זה
- שים מרק מרק דאשי במחבת ומביאים לרתיחה.
- חותכים טופו לקוביות קטנות ומוסיפים אותם למרק.
- מבשלים את הטופו לכמה דקות על אש נמוכה.
- מוציאים כמה מרק מרק מהמחבת וממיסים בו מיסו.
- בהדרגה להחזיר את תערובת מיסו במרק. מערבבים את המרק בעדינות. עוצרים את החום ומוסיפים בצל ירוק קצוץ.
- נסו לא להרתיח את המרק אחרי שמכניסים את מיסו פנימה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 166 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,000 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |