מתכון זה עבור עוגת משמש גרמני ( aprikosenkuchen ) הוא רגיל ג 'יין הכל אבל הטעם. זה כל כך קלאסי שגרמנים רבים יודעים איך להכין את העוגה בעל פה.
פירות טריים עושה את העוגה ליווי קפה קבוע בקיץ אם מחנאות על החוף או מרגיע על המרפסת.
מה אתה צריך
- 10 כפות חמאה (מרכך)
- 2/3 כוס סוכר
- 1 כפית תמצית וניל (או 1 כף)
- סוכר וניל )
- 3 ביצים גדולות
- 1/2 כף לימון
- 2 כוסות קמח (לכל מטרה)
- 2 כפיות אבקת אפייה (פעמיים משחק או 1 חבילה גרמנית backpulver )
- 1/4 כוס חמאה (או חלב חמוץ)
- 1 1/2 קילו משמשים (כ 14 טריים, שטף, לחתוך חצי מגולענת)
- אופציונלי: קצפת מומתקת
איך לעשות את זה
- השתמש במחבת קפיץ 11 אינץ 'אם יש לך אחד. אחרת, נסה תבנית אפייה בגודל 9x9 אינץ 'או 13x9 אינץ', אך שים לב כי זמני האפייה ישתנו.
- מחממים תנור ל 350 - פ. מחבת עם תרסיס בישול. לְהַפְרִישׁ.
- בקערה גדולה, שמנת את החמאה עם הסוכר וניל או סוכר וניל. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם. מערבבים בליסט לימון .
- בקערה קטנה נפרדת מערבבים יחד את הקמח עם אבקת האפייה והמלח. מקציפים לתערובת הביצים. מוסיפים את החמאה ומערבבים היטב.
- מורחים את הבלילה לתבנית האפייה. מניחים את חצאי משמש למעלה, לחתוך בצד למטה.
- אופים במשך 30 עד 40 דקות או עד חום זהוב. שים עין על העוגה במיוחד אם השתמשת בגודל פאן שונה.
- מגישים עם קצפת ממותקת, אם תרצה בכך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 222 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 235 מ"ג |
| פחמימות | 23 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |