סלט כבוש מהיר, עשוי עם גזר, מלפפון, בצל, נענע וכוסברה, גבינת פנייר, ורוטב קארי צהוב לקבל בגריל בין שני חתיכות פריכות של לחם נאן כדי להפוך אחד בסגנון הודי גבינה צלוי כי הוא טרי ורענן.
מה אתה צריך
- 2 חתיכות של נאן (בטעם שום)
- 1/2 כף מלח שום
- 2 כפית חמאה
- 6 פרוסות של פנייר
- 1 כף רוטב קארי צהוב
איך לעשות את זה
- מתחילים על ידי הוספת גזר קצוץ, מלפפון, בצל סגול, מנטה, כוסברה, כמון, מלח, סוכר לקערה. לזרוק את הירקות סביב ומוסיפים את חומץ יין אורז. בואו לשבת במשך כ -30 דקות.
- לאחר הירקות נעשה כבישה, מוסיפים את paneer לפרוסה אחת של נאן ומרוקים אותו עם רוטב קארי צהוב. מוסיפים את סלט הכרוב כבוש העליון עם שאר paner.
- סיימו את בניית הכריך על ידי הוספת חתיכת נאן השני על גבי ומריחה את כל הכריך עם חמאה.
- מחממים מחבת ברזל יצוק בגודל בינוני או לחיצות פניני על אש בינונית ומוסיפים בכריך חמאה.
- תן את הכריך לבשל במשך כמה דקות בצד אחד עד הקרום הפך צבע חום זהוב. מאז paneer לא להמיס כמו גבינות נורמלי, אל תדאגי זה נמס. כל עוד זה מחומם דרך, זה יהיה עדיין טעם מדהים אלסטי למחצה.
- כאשר צד אחד מוכן, הפוך בעדינות את הכריך וחזור עד שכל הגבינה מחוממת והצד השני הוא קלוי ופריך כמו צד 1. כאשר הכריך מוכן, להסיר אותו מהחום ולתת לו לשבת כמה דקות לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 742 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | 28 g |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 156 מ"ג |
| נתרן | 588 מ"ג |
| פחמימות | 59 g |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |