פטל פטל הוא קוקטייל שמפניה קטן נחמד . זה טוויסט בין סגנון פשטני של קוקטייל שמפניה Bellini פירותי . זה עוד משקה גדול מן השף נוזלי, ג 'וניור מרינו.
בפליני פטל, מרינו מערבב את רום ברזילאי, cachaça עם פטל טרי, רמז של סיד ורק מגע של סוכר. זה מאוד פשוט לערבב, אבל הטעם להרשים מישהו.
זהו אחד מאותם קוקטיילים נהדר בראנץ 'ראוי כי אתה יכול לערבב בתוך דקות. זה הכי טוב במהלך חודשי הקיץ, כאשר פירות יער הם בשיא שלהם עדיין טוב יותר אם הם באים ישר תיקון פטל שלך.
מה אתה צריך
- 2 אונקיות cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- פטל (או יותר לטעום)
- 1 מתיז
- מיץ ליים
- 2 כפיות
- סוכר (superfine)
- 4 גרם
- שמפניה (או הסכום הרצוי)
איך לעשות את זה
- לערבב את הפטל, סוכר ומיץ לימון בתוך שייקר קוקטיילים .
- ממלאים קרח להוסיף cachaca.
- לנער במרץ .
- זן לתוך חליל שמפניה .
- למעלה עם שמפניה.
מתכון באדיבות: ג'וניור מרינו עבור לבלון קאצ'קה
טיפים להכנת פטל גדול פטל
המשקאות
אם יש לך עדיין טעם cachaça, זוהי הקדמה קוקטייל מושלמת. זה מאוד דומה בפרופיל של המשקה המפורסם ביותר של הרוח , Caipirinha .
שני משקאות נקיים מאוד להסתמך על פירות טריים, וזה באמת איפה זה בסגנון של רום זורחת .
Leblon הוא אחד cachaças הפופולרי ביותר זמין בארה"ב לא צריך להיות קשה למצוא עבור רוב השתיינים. אם אתה מקבל את ההזדמנות, לחקור מותגים אחרים, כמו גם, כי יש כמה אפשרויות מעניינות מאוד בחוץ.
אם, במקרה, אין לך או לא ניתן למצוא cachaça, להשתמש במקום טוב רום . כמו כן, קוקטייל זה מהווה בסיס מושלם עבור הוודקה האהובה עליך .
השמפניה
ישנם בקבוקים רבים של שמפניה לבחירה. די בכנות, אתה כנראה לא יכול להשתבש עם כל אחד מהם מתכון זה Bellini פטל.
פענוח תוויות שמפניה יכול להיות מסובך. והכי חשוב, יודע כי 'ברוט' פירושו יין יש פרופיל יבש, בעוד אלה עם המילה 'sec' יהיה מתוק יותר.
ניסיתי גם שמפניות יבשות ומתוקות במתכון זה וגם לסיים את המשקה יפה.
טרי הוא הטוב ביותר
פטל טרי הם לא האופציה היחידה שלך כאן. אם הוא מת של החורף, לחפור לתוך סטאש של פירות יער במקפיא ולתת להם להפשיר לפני הוספת אותם לקוקטייל.
מצד שני, מיץ ליים טרי הולך לעשות פטל מעולה פטל. החדשות הגדולות הן כי פרי הדר ניתן למצוא כל השנה. בטוח את המחיר ואת איכות השינוי, אבל הם שם רבים של מיצים בבקבוקים הולכים להוסיף מתיקות יותר מדי למשקה.
הלימון הממוצע מחזיקה בין 1/2 ו 1 גרם של מיץ, וזה הרבה יותר מאשר המתכון קורא. אם אתה רוצה לקבל טכנית, "מקף" הוא ממש סביב 1/32 גרם (או 1/5 כפית).
מיץ לימון שלך לתוך כוס נפרדת ויוצקים רק "מקף" לתוך שייקר. אין באמת צורך למדוד את זה!
רק רמז למתיקות
עבור קל על הסוכר! זכור כי הם rums הם מבוססי סוכר liquors ו cachaça עשוי מקנה סוכר טהור. אין צורך להוסיף יותר מקורטוב של סוכר, במיוחד אם אתה משתמש שמפניה שנייה או demi-sec.
Superfine סוכר מומלץ כי הגבישים הם קצת יותר סוכר סוכר מגורען. זה עושה את זה פשוט קצת יותר קל להתמוסס במשקה. בקמצוץ, להשתמש במטבח הסוכר שלך וכל יהיה בסדר.
אם אתה רוצה, ללכת עם סירופ פשוט ולא סוכר ישר. תלוי איך מרוכז הסירופ שלך, רק מקף יעשה. לפעמים, אני יכול אפילו לקרוא את המדידה המושלמת "טפטוף" בהתאם יין ורום.
כמה חזק הוא Bellini פטל?
Leblon הוא 80 הוכחה cachaca ואם היינו להשתמש שמפניה 12% ABV, את פטל Bellini יהיה משקה קל יחסית. אנחנו יכולים להעריך את זה להיות בערך 18% ABV (36 הוכחה) עם 4 גרם אונקיה יין.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 318 |
| שומן טוטאלי | 13 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 103 מ"ג |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 33 גרם |