האם שמפניה נחשב יין? כן, שמפניה עשוי ענבים מותסס - בדרך כלל שרדונה, פינו נואר, ופינוט Meunier. אותו תהליך של טיפוח ענבים עבור יינות עדיין משמש גידול של כרמים שמפניה. שמפניה עשויה תערובת אדיר של מקום בין 30 ליותר מ -50 יינות בודדים עדיין מכפרים שונים שמפניה, ולעיתים קרובות vintages שונים, למעט במקרה של שמפניה "וינטג".
היינות עוברים תהליך תסיסה ראשוני ולאחר מכן תהליך תסיסה משני, הודות לעירוי נוסף של סוכר ושמרים, כדי ליצור ולכסות את הבועות.
למידע נוסף על שמפניה יין נתזים כאן .