זה מתכון סיני עבור מוקפץ בייבי בוק צ'וי יש טעם מתוק יותר מאשר כאשר זנים מבוגרים של בוק צ 'י משמשים.
לקבלת טעם קל יותר, אל תהסס לבחוש את צ 'י בוק בייבי בשמן זית. מרק עוף נמוך נתרן יכול לשמש במקום מים.
מה אתה צריך
- 4 צרורות בייבי בוק צ'וי (בעצם, 1 חבורה לאדם)
- 1 1/2 כפות שמן צמחי לטיגון
- 2 פרוסות זנגביל
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כפית סוכר, או לפי הטעם
- 1/4 כפית מלח, או לפי הטעם
- 1/4 כוס מים
- מעט טיפות שמן שומשום
איך לעשות את זה
- לשטוף את התינוק chok בוק וניקוז.
- חותכים את התינוק chok בוק חצי אורך, ואז לחתוך לחתיכות קטנות. הפרד את הגבעולים מן העלים לפני הבישול.
- מחממים ווק ומוסיפים שמן. כאשר השמן מוכן, מוסיפים את ג 'ינג' ר ומערבבים בקצרה, כ 30 שניות, עד ג 'ינג' ר הוא ארומטי.
- מוסיפים את צ'וק הבוק, מוסיפים את הגבעולים הראשונים, ואחר כך את העלים.
- מוסיפים את רוטב הסויה , הסוכר והמלח וממשיכים לטגן על אש גבוהה במשך דקה אחת.
- מוסיפים את המים, מכסים את הווק ומבשלים במשך כ -2 דקות. מערבבים בשמן שומשום ומשרתים.
פרטים נוספים על בוק צ'וי
- בוק צ'וי מתכונים בסינית: הצמח הסיני הפופולרי ביותר, צ'וק הבוקי המזין בעל טעם קל ומתוק והוא רב-תכליתי - ניתן לערבב אותו, להוסיף או להוסיף למרק. הנה כמה מתכונים מצוינים המשתמשים בו.
- 6 Bok Chop מתכונים : Bok Choy הוא למעשה סוג של כרוב סיני למרות שזה לא נראה כמו כרוב טיפוסי בכלל וזה לא טעם כמו כרוב או. זה טעים, פריך, מתוק ומרענן הירקות מופיע המתכונים האלה.
- הכל על Bok Choy : למד את מאות סוגים של choy בוק ברחבי העולם, עובדות התזונה שלה וכיצד להשתמש בו.
הנחיות תזונתיים (למנה) | |
---|---|
קלוריות | 572 |
שומן טוטאלי | 60 גרם |
שומן רווי | 8 g |
שומן בלתי רווי | 25 g |
כולסטרול | 0 mg |
נתרן | 695 mg |
פחמימות | 8 g |
סיבים תזונתיים | 2 גרם |
חֶלְבּוֹן | 3 גרם |