היוונים אוהבים לשבת סביב שולחן של צלחות קטנות של אוכל טעים, שיתוף מזון וחברה טובה. הנה כמה מאכלים מועדפים שאינם דורשים כלי. רק לתפוס וליהנות!
ברשימה בסדר אלפביתי.
01 of 06
קוקטייל טלה קבב - Souvlakia ArnisiaSouvlakia, נתחי בשר על שיפודים קטנים, הם האהובים ביוון, ואת הגירסה הזאת עם כבש הוא meze טעים ללוות רוחות או משקאות לפני ארוחת הערב. מתכון זה דורש שלושה ימים של בישול ובישול ביום הרביעי, כך מתכנן קדימה. התוצאה הסופית שווה את זה.
02 מתוך 06
קוקטייל קציצות -Keftethakia היא מנה מועדפת וקלה לביצוע. אני בדרך כלל להמציא קבוצות גדולות של תערובת בשר ולהשתמש בהם עבור אלה קציצות קוקטייל, ואחרים עבור קציצות המבורגר או כדורי בשר ברוטב.
03 מתוך 06
פיקאר פיקל או ריח - MarithesMarithes הם קטנים picarel או smelts כי הם מטוגן כולו מוגש עם טריז לימון. הם עושים meze פירות ים נהדר, כי הם כל כך קטנים, הם אוכל אצבע האהוב.
04 מתוך 06
לחם בגריל עם עגבניות ופטה - ריגאנטהלחם בגריל עם שמן זית כתית מעולה , עגבניות קצוצות, גבינת פטה , ומזג בריא של אורגנו. טעם יווני קלאסי, מושלם כמו מתאבן, נהדר עם בירה.
05 מתוך 06
תרד פאי עם גבינת פטה - Spanakotyropitaתרד פאי הוא מועדף היווני יכול להיות מורכב בהרבה דרכים. מתכון זה כולל טיפול Phyllo פשוטה משתמשת בצק phyllo מוכן מסחרית.
06 מתוך 06
עלי גפן ממולאים - דולמאתים (דולמדות)עלי הגפן ממולאים הם מתאבן האהוב ו meze, ואחד המסורתי ביותר של כל מאכלים יווניים . גרסה זו נעשית עם אורז ועשבי תיבול, אבל יש כמה גרסאות לבחירה. אלה הם תמיד צד מועדף שווה את הזמן הדרוש כדי להפוך אותם!