מעבר לציד פטריות
Foraging, ברמה הבסיסית ביותר שלה, הוא מעשה של מציאת וקציר מזון בר. יש אנשים יכולים פשוט לקרוא לזה "התכנסות".
חיפושים יכולים לכלול טיול בהרים כדי לחפש מורל חמקמק, לכיוון הפארק המקומי (ללא חומרי הדברה!) כדי לבחור ירקות שן הארי , או אפילו לקטוף תפוחים מענפי העץ של השכן שלך התלויים לחצר שלך.
Foraging הנפוצים ביותר מתייחס ציד פטריות הולך, רק אנשים מתורגל באמנות עדינה ועדינה של זיהוי פטריות צריך לעסוק.
עם זאת, ישנם צמחים אכילים רבים הגדלים "פרא" סביבנו - הטריק, כמו עם פטריות, הוא לדעת מתי ואיפה להסתכל:
- אספרגוס (פרוע) נראה כמו גרסה רזה יותר, דשא של הגרסה מבויתת תמצאו בשווקים וגדל באביב ובתחילת הקיץ.
- פירות יער מכל הסוגים גדלים פרא בקיץ, בעיקר אוכמניות, אוכמניות ופטל. גרגרי יער פחות ידועים כגון huckleberries ו salmonberries הם מעדנים מקומיים זמינים רק על ידי חיטוט (או לדעת מי עושה!).
- שן הארי הירח צריך להיות הרים הרבה לפני הפרחים צמח; פרחי שן פראי הם קטנים יותר מאשר אלה גדל למכירה, רק להיזהר רק לבחור אותם באזורים שאתה יודע לא טופלו בחומרי הדברה. את הירוקים הצעירים של האביב הם הטובים ביותר.
- שמיר יש עדין fronds ויש להשתמש בו במהירות לאחר שנבחר.
- פרחים אכילים כגון nasturtiums להוסיף צבע וטעם לסלטים; כמו עם צמחים אחרים בר, הקפד לאסוף אותם רק מאזורים אתה יודע להיות ללא חומרי הדברה.
- עשבי בר למאכל כוללים ירקות שן האריה ו perslane.
- שומר שומר פראי באזורים ממוזגים, ואתה יכול לקצור את שני העלים עלים ואת המחתרת אניס בטעם המחתרת.
- פידלהד פרנס הם הענפים המסולסלים של שרך היען, אשר נבנו בתחילת האביב.
- סרפד לגדול באזורים לחים, מוצלים באביב להיות בטוח ללבוש שרוולים ארוכים וכפפות בעת הקציר אלה עוקצים.
- אגוזים מכל הסוגים ניתן ללקט בסתיו אם אתה יודע איפה למצוא אותם.
- שזיפים מגיעים זנים רבים; שזיפים על עץ אחד נוטים להבשיל כמעט כולם בבת אחת, אז אם אתה מוצא עץ שזיף בר עם פירות בשלים בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו, אתה צפוי למצוא הרבה ממנו.
- פורצלן, כמו הירקות שן הארי, נחשב לעתים קרובות עשב אבל הוא תענוג באביב שעושה סלט טעים.
- רמפות הן כרישות בר עם טעם בצל עדין שגדל, כמו כל כך הרבה ירקות אחרים, באביב.
כמובן, חיטוי כל תלוי במיקום. במינסוטה, אחד יכול מזון עבור אורז פראי . בפלורידה, מנגו הם Foragable. בניו מקסיקו, צנוברים גדלים פרא. אגוזים שונים, למעשה, לגדול פרא במקומות שונים.
Foraging יש גם לבוא לכנס של מזון חינם, אבל לא פראי, מאת כתמים פחות מסורתיים. פארקים, עצי פרי בשפע (עם אישור הבעלים, כמובן), ואדמות ציבוריות לא יכול להיות ציורי כמו היערות ואת כרי הדשא שאנחנו יכולים לדמיין עם מזונות לעיל, אבל הם יכולים להיות פשוט שופע עם מזונות טריים.
ידוע גם בשם: איסוף, נוצץ