10 פרחים נפוצים אתה יכול לאכול מן הכפתורים ל זוקיני פורח
פרחים אכילים להפוך סלטים יפה להוסיף צבע על כל צלחת כאשר נעשה שימוש לקישוט. פרחים גדולים יותר אכילים - פרחים סקווש ו daylilies - יכול אפילו לשמש ירקות ו sauteed או ממולאים. Nasturtiums ו ג 'וני- Jump-Ups זמינים לפעמים בחנויות מכולת מהודרת; עבור אחרים לשמור את העיניים קלופים בשווקים החקלאים , או אם לדחוף מגיע לדחוף, לגדל פרחים מאכל שלך.
הערה: תמיד הקפד לקנות פרחים נטולי ריסוס גדל עבור הצריכה האנושית ולהשתמש בהם בהקדם האפשרי לאחר שהם נבחרו.
01 מתוך 10
לחצני בוגר (aka Cornflower)
לחצני לסטר, הידוע גם בשם cornflower, אינם חדים כאשר אתה נושך אותם - אבל הם בהחלט נראה מחודד! המראה הקוצני שלהם הוא הערעור העיקרי שלהם מאז הטעם שלהם הוא מאוד מתון - כמעט כמו מלפפון לא פריך. חפש את הכפתורים של כחול בכחול, ורוד, סגול או לבן. בטבע, הם נוטים ליהנות מחברת פרגים ויופיעו כדי להוסיף רמז של כחול או סגול לשדות של פרחים אדומים.
02 מתוך 10
פרחי בזיליקום
הפרחים מצמחים ריחניים עושים קל, תוספות מקסים סלטים, garnishes נהדר עבור מנות שיש להם ריחן בהם, ותוספות מענג לקשט מגש של בשרים או ירקות בגריל. הם בדרך כלל ירוק רך אבל יכול להיות לבן או סגול. פרחי בזיליקום טעם כמו ... ניחשתם: בזיליקום. טעם ריחן פרחים לפני השימוש בהם, שכן הם יכולים להיות מרירים.
03 מתוך 10
Borage
Borage יש פרחים כחולים מבריק זה נראה נהדר בסלטים או כקישוט. כמו לחצנים של בוגר, יש להם טעם דמויי מלפפון.
04 מתוך 10
קלנדולות
קלנדולות, הידועות גם כצפרני חתול או שדה ציפורני שדה, יש להן קצת טאנג (אף על פי שהן בכלל לא מטושטשות כמו נסטורטיום). עלי הכותרת שלהם נראים כמו חינניות והם באים בכתום או צהוב.
05 מתוך 10
ציפורנים
להיות בטוח יותר לקנות ציפורנים כי כבר העלה כדי לאכול ולא ריסס עם חומרי הדברה. ציפורן עלי כותרת הם קצת מתוק, קצת חריף לבוא במגוון של צבעים רכים - לבן ורוד נראה יפה במיוחד סלטים. לטעום כל פרח לפני השימוש ציפורנים, שכן הם יכולים להפוך מריר.
06 מתוך 10
פריחה
פרחים Chive הם קוצים לבן קטן ורוד כדי כדורים סגולים המוסיפים טעם בצל כמו בצלחת.
07 מתוך 10
יום חבצלות
כן, חבצלות יום הם אכילים. השתמש בהם כמו פרחים סקווש - ממולא ומטוגן או קצוץ והוסיף מנות - במקום להוסיף אותם סלטים או כמו לקשט כמו פרחים אכילים ביותר.
08 מתוך 10
נסטורטיום
Nasturtiums הם כנראה הטוב ביותר הידוע ביותר זמין מאכל פרחים. Nasturtiums יש בעיטה אמיתית פלפלי (כמו לעשות את העלים מהצמח, אשר עושים סלטים יפה כל בעצמם). רובם צהוב או כתום, אם כי nasturtiums אדום זמינים לעתים קרובות גם כן.
- כיצד לגדל נסטורטיום
09 מתוך 10
ויולה (פרחי אמנון וג'וני-קופצים)
את כל משפחת ויולה אפשר לאכול - מפרחי אמנון גדולים לג'וני-קפיצים זעירים. יש להם תחושה קטיפה וטעם מתון מאוד, כי הכי טוב שאפשר לתאר כמו קצת כמו חסה אייסברג ללא מחנק. לפעמים פרחי אמנון יש טעם מעט minty, כך, כמו עם כל הפרחים, לטעום אותם לפני שאתה משתמש בהם.
10 מתוך 10
קישואים קישואים / סקווש פורח
קישואים קישואים ניתן קצוץ ו sauteed או להוסיף מרקים, או, בסגנון איטלקי קלאסי, מטוגן או ממולא עם קצת גבינה ולאחר מכן מטוגן.