אלה מאפים דרום אפריקאי טעים (חלקם קוראים להם טארטס בעוד אחרים טוענים שהם עוגיות) יהיה מוכר יותר כמו Hertzoggies כמה קוראי דרום אפריקה. זה ייחודי אפריקניר תה זמן לטפל הוא כמו lovechild של פשטידות הולנדי מסורתיים - חושב פשטידת תפוחים הולנדי מיושן ופלאין מלא פירות - ופעם אקזוטי יבוא מן המושבות ההולנדי לשעבר, כגון ריבת משמש, קוקוס מיובש וסוכר.
מה אתה צריך
- 1 קופסת בצק עלים
- 6 כפות ריבת משמש
- 5 כפות superfine סוכר
- 1/2 כפית אבקת אפייה
- 2 חלבונים
- 3/4 כוס קוקוס מיובש
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל - 400 F (200 C).
- גריז מגש פאן של 12 פירים (או מגש מאפין מיני).
- חותכים 12 כדורים מתוך מאפה מוכן מגולגל כדי להתאים את השקעים ואת הקו את השקעים עם סירי מאפה.
- כפית 1/2 כפיות של ריבת משמש לתוך כל חלול.
- מערבבים את הסופר superfine ואבקת האפייה ומניחים בצד.
- מקציפים את חלבוני הביצים עד שהם נוקשים ומקפלים בתערובת הסוכר. ואז לקפל את הקוקוס.
- כפית כף תערובת של מרנג על גבי כל מאפה ריבה עגול.
- אופים במשך 10 עד 15 דקות, או עד חום זהוב על גבי.
- מוציאים מהתנור ומאפשרים להתקרר על מתלה קירור. מגישים עם קפה או תה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 156 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 82 mg |
| פחמימות | 16 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |