אם אתה על דיאטה, אתה אוהב את זה צלחת פרסי טעים. קוקוס טרי, צ 'ילי ירוק, כוסברה, מנטה לעשות את זה במיוחד בטעם. זה גם נראה נהדר כאשר מוגש עטוף עלה בננה. כולם ליד השולחן שלך יאהבו את הכיף של פתיחת החבילה הקטנה שלהם טעים.
מה אתה צריך
- 6 סטייקים pomfret
- 1 קוקוס טרי, מגורר דק
- 3 צ 'ילי ירוק
- 1 כוסברה עלים קטנים, (כ 100 גרם / 0.22 ק"ג), שורשים מנותקים היטב שטף
- 1 מנטה חבורה קטנה, (כ 100 גרם / 0.22 ק"ג), גבעולים עבים הוסרו ביסודיות שטף
- 2 אינץ 'חתיכת
- ג'ינג'ר
- 3 שיני שום
- 1/2 כפית אבקת כמון
- 1/4 כפית
- אבקת כורכום
- 4 tbsps לימון או מיץ לימון
- מלח לטעימה
- 1 גדול
- עלה בננה שטף ביסודיות, עמוד השדרה המרכזי הוסר וחותך ל -6 חלקים
- 1 כף ירקות / חמניות / שמן קנולה לבישול
איך לעשות את זה
- מקום סטייקים דגים על מגש אפייה גדול מסגרת. טפטוף לימון / מיץ ליים מעל אותם ומפזרים מלח לפי הטעם. מעבירים את החלקים למעיל מלא עם מרינדה. להפריש 20 דקות.
- בבלנדר, מוסיפים קוקוס, צ'ילי, כוסברה ועלי מנטה, זנגביל ושום, כמון ואבקות כורכום ומלח. התמזגו להדבקה חלקה. הוסף מעט מים ככל האפשר, במידת הצורך.
- מחלקים את ההדבקה ל -2 מנות, ומשתמשים בכל מנה כדי לעטוף את חתיכות הדגים בכל צד. לְהַפְרִישׁ.
- פאט יבש את חתיכות עלים בננה ומרוחות קלות עם שמן על הצד החלק. מניחים חתיכת דג במרכז כל פיסת עלה ועוטפים לתוך חבילה מסודרת. עניבה עם חוט או חוט כותנה.
- מבשלים בספינת קיטור במשך 15 עד 20 דקות.
- מניחים כל פיסה במרכז של צלחת ומגישים מיד.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1124 |
| שומן טוטאלי | 55 גרם |
| שומן רווי | 33 גרם |
| שומן בלתי רווי | 14 g |
| כולסטרול | 303 מ"ג |
| נתרן | 414 mg |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 11 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 115 גרם |