אם אין לך את הזמן לעשות עוגת תוצרת בית השנה, לשקול את זה מתכון ביתי חצי מתוצרת בית. תערובת עוגת תבלינים עושה את זה הכנה מהירה יותר מאשר fruitcake קלאסי בעוד תוספת של ברנדי משמש ופירות מסוכרים קצוץ לתת את כל הטעם היית מצפה מן fruitcake החג. צוף משמש וברנדי משמש משמשים לטעום את העוגה, ומגוון של פירות יבשים וסוכריות הופכים אותו לחג עוגת לח לחות אטרקטיביות.
תערובת עוגה צהובה שימשה להכנת עוגת פירות, יחד עם תערובת של תבלינים (ראה את העצות, למטה). העוגה היא צדדי גם כן. השתמש pecans במקום אגוזי מלך, אם זה מה שיש לך. אתה מוזמן להוסיף 1/1 כוס צימוקים או חמוציות מיובשות לעוגה יחד עם התאריכים, או להחליף אותם עם סוג אחר של פירות יבשים. לקבלת צבע יותר, להוסיף 1/2 כוס דובדבנים מסוכרים ירוקים יחד עם אדום.
אם אתם מעדיפים אופים ללא ברנדי משמשים, קדימה ולהחליף אותו עם צוף משמש. או להוסיף קצת מיץ תפוזים לעוגה זיגוג במקום ברנדי משמש. מטפטפים את הזיגוג מעל העוגה ממש לפני ההגשה.
מה אתה צריך
- 1 חבילה עוגת תבלינים חבילה (2 שכבת גודל)
- 1 חבילה (3 3/4 גרם) לימון מיידיות תערובת לימון
- 2/3 כוס נקטר משמש
- 1/4 כוס ברנדי משמש
- 1/2 כוס שמן צמחי
- 4 ביצים גדולות
- 1 כוס קצוץ תאריכים
- 1/2 כוס קצוץ דובדבנים מסוכרים אדום
- 1/2 כוס אננס קצוץ קצוץ
- 1 כוס אגוזי מלך קצוצים
- עבור Glaze:
- 1 כוס אבקת סוכר מסוננת
- 2 עד 3 כפות ברנדי משמש
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- בנדיבות שומן וקמח חתיכה אחת 10 אינץ 'עוגת סיר פאן.
- בקערת ערבוב גדולה עם מיקסר חשמלי, מערבבים את תערובת העוגה, תערובת פודינג, צוף משמש, 1/4 כוס ברנדי משמש ושמן צמחי. מקציפים במהירות בינונית עד שהבלילה חלקה, בערך 2 דקות.
- מוסיפים את הביצים ללעיסה אחת בכל פעם, מכים היטב אחרי כל תוספת.
- מקפלים את פירות קצוצים ואגוזים.
- מסובבים את הבלילה לתוך המחבת הצינורית מוכנה.
- אופים בתנור שחומם מראש ל 50-55 דקות, או עד לביצוע בדיקות העוגה.
- מגניב במשך 15 דקות במחבת ולאחר מכן להסיר את העוגה על המדף כדי להתקרר ביסודיות.
- לקבלת הטעם הטוב ביותר, לעטוף ולאחסן את העוגה במקרר במשך 24 שעות לפני ההגשה.
- משלב 2 עד 3 כפות של ברנדי משמש עם 1 כוס סוכר 'ממתקים; טפטוף מעל fruitcake לפני ההגשה, אם תרצה.
טיפים
אם אין לך תערובת עוגת ספייס במזווה שלך, אתה יכול לעשות את זה עם פקאן צהוב, לבן, חמאה, או תערובת עוגה חמאה. לתערובת העוגה הצהובה או אחרת, מוסיפים את התבלינים הבאים: 2 כפיות קינמון, כפית זנגביל 1 כפית, 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון, 1/2 כפית אדמה, 1/4 כפית ציפורן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 224 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 56 מ"ג |
| נתרן | 116 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |