פשוט קרום גליל רול ומילוי בטעם בשר טעים להפוך את זה המנה העיקרית מושלמת להתכונן לארוחת יום עמוס.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר רזה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1 (8 עוז) יכול רוטב עגבניות
- 1 (4 עוז) יכול קצוץ פטריות (מרוקן)
- 1/4 כוס פטרוזיליה טריים קצוצים (או 1 1/2 כפות פתיתי פטרוזיליה יבשים)
- 1/4 כפית מלח
- 1/4 כפית אורגנו מיובשת (מתפוררת)
- 1/8 כפית פלפל
- 2 (8 עוז) חבילות לחמניות חצי סהר
- 3 ביצים גדולות (מחולקות)
- 6 פרוסות גבינה אמריקאית
- 1 כף מים
- אופציונלי: עגבניות פרוסות
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה, כבדה על אש בינונית, מבשלים את הבשר הטחון והבצל עד שהבשר משחיר. מסננים את עודפי השומן; מוסיפים ברוטב עגבניות, פטריות, פטרוזיליה, מלח, אורגנו ופלפל.
- מחממים את התנור ל 350 F.
- לפרוש חבילה אחת של לחמניות; נפרדים למשולשים. מניחים במחבת קל פשטידת 9 אינץ 'פשטידות, לחיצה על חותם חותם וליצור פגז עוגה.
- הפרד אחד הביצים; בחר חלמון ביצה בצד. מקציפים יחד את 2 הביצים ואת 1 ביצה לבן; יוצקים חצי ביצה מוכה מעל פגז פאי. כפית בשר תערובת לתוך פגז פאי ולאחר מכן לארגן את פרוסות הגבינה מעל. יוצקים את תערובת הביצים המוכה על גבינה.
- מערבבים חלמון ביצה שמורות עם 1 כף מים. צחצוח קצת מעל קצות הבצק.
- לפרוק את החבילה השנייה של לחמניות חצי סהר. לחץ יחד כדי ליצור מלבן בגודל 12 x 6 אינץ '. לחץ נקבים יחד כדי לאטום. מגלגלים לריבוע בגודל 12 אינץ '; במקום מילוי. חתוך וחותם; קצות הקצוות. חותכים כמה חריצים קטנים בחלק העליון של הקרום לפרוק ואז מברשת עם הנותרים חלמון ביצה תערובת.
- מכסים את קצה המאפה ברפיון עם רצועת נייר כדי למנוע הבראונינג יתר על המידה.
- אופים את העוגה בתנור שחומם מראש במשך 20 דקות.
- מכסים ברפיון בנייר כסף ואופים במשך 20 דקות.
- מקשטים עם עגבניות פרוסות, אם תרצה
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 379 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 164 מ"ג |
| נתרן | 191 מ"ג |
| פחמימות | 28 g |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 44 גר ' |