במיה טריים הוא אחד מאותם שוק גדול החקלאים מוצא, וישנן דרכים רבות לבשל במיה מלבד לחם וטיגון זה . כאשר במיה טרי הוא sautéed כל זה נשאר פריך המשרד, אשר מושך אלה מאיתנו שאוהבים את הטעם של במיה, אבל הם מפוקפקים לגבי גורם "רפש".
אורז מטוגן עם במיה עושה צלחת שבועית נהדר, זה לוקח רק דקות כדי להכין היא דרך מצוינת להשתמש אורז שאריות . זה סוג של צלחת מושלמת עבור ניסויים עם מרכיבים אחרים יש לך על היד, כגון ירקות, עוף (כגון שאריות עוף קלויים ), ונקניק. כאשר מוסיפים בשר למנה זו, מבשלים את הבשר תחילה, מוסיפים את הירקות, ואחר כך את האורז.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן זית
- 1 פלפל אדום
- בצל אחד
- 2 שיני שום
- 2 כוסות במיה טריים
- אופציונלי: מיץ של 1/2 לימונית
- 3 כוסות אורז מבושל
- 2 עד 3 כפות רוטב סויה
- 1 כף רוטב טריאקי
איך לעשות את זה
1. חתוך את הגבעולים מן הבמיה, נזהר לא לחתוך לתוך הבאר של הבמיה איפה הזרעים. קוצצים את הבצל דק ומבשלים את השום. קוביות את הפלפל האדום.
2. מחממים את שמן הזית במחבת כבדה או ווק על אש בינונית. כאשר המחבת חם, מוסיפים את הבמיה ומבשלים, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד במיה הוא פריך רך, על 2 עד 3 דקות. לסחוט את מיץ לימון על במיה. מוציאים את הבמיה בצלחת ומניחים בצד.
מוסיפים את הבצל והשום למחבת ומבשלים עד שהבצל רך וריחני מאוד. מוסיפים את הפלפל האדום הקצוץ למחבת ומבשלים במשך 3 עד 4 דקות, או עד להתרככות.
מוסיפים את האורז, רוטב הסויה ורוטב הטריאקי למחבת ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהאורז מחומם ומעורב היטב עם הירקות. אם האורז נדבק למחבת, מוסיפים מעט מים או רוטב סויה נוסף (לפי הטעם).
מוסיפים את הבמיה חזרה למחבת עם האורז ומערבבים עד שהבמיה מחוממת.
6. טעם עבור תיבול, הוספת עוד רוטב סויה או טריאקי אם תרצה, ומגישים חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 686 |
| שומן טוטאלי | 8 g |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 648 מ"ג |
| פחמימות | 138 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |