ביצוע עוגת גבינה עם צעד אחר צעד הוראות צילום

01 מתוך 10

שלב ראשון - ביצוע הקרום

עוגות גבינה הם תמיד להיט, ואם מעולם לא עשה אחד לפני, אתה עשוי לתהות איך להתחיל. לתפוס מתכון גבינה זה נראה לך טוב אז אתה יודע את הכמות המדויקת של החומרים שאתה צריך, כמו זה לא לאפות שוקולד מתכון גבינה . לאחר מכן, בצע את ההוראות שלב אחר שלב עם תמונות, כדי להקל עליך.

נתחיל עם הקרום. רוב מתכונים הגבינה קוראים קרום פירורי עוגיות . אתה יכול גם לרכוש את פירורי או לעשות משלך. אני מעדיף להשתמש במעבד המזון כדי להפוך את העוגיות שלי לפירורים. בעוד העוגיות מעובדות, אני מטפטף את החמאה המומסת שלי לתוך הקערה. בדרך זו המכונה תעשה את העבודה בשילוב של חמאה ופירורים.

כאשר אני לא רוצה לנקות את מעבד המזון, אני אשים את העוגיות שלי לתוך שקית פלסטיק resealable ולדחוף את האוויר כאשר איטום את התיק. אני משתמשת בגליל ומגלגל אותו על העוגיות שבתיק כדי להכין את הפירורים.

02 מתוך 10

שלב שני - לשים קרום בפאן

תערובת העוגיות פירורי צריך להיות לחוץ לתוך מחבת הגבינה. אתה יכול להשתמש במזלג, אבל אני מעדיף להשתמש ביד (ים) שלי.

03 מתוך 10

שלב שלישי - גבינת שמנת

בתחילת היום, אני אשים גבינת שמנת שלי בקערה מערבל לעמוד שלי לכסות אותו עם המכסה. אני אשאיר אותו על הדלפק עד שאני מוכן לעשות את הגבינה שלי. ברגע שאני מוכן, אני אתחיל על ידי מכות גבינת שמנת כשלעצמה.

אין לך זמן לחכות גבינת שמנת שלך לרכך? (בדוק את הטיפים האלה לריכוך גבינת שמנת במיקרוגל ).

04 מתוך 10

שלב רביעי - הוספת סוכר

לאחר קרם גבינת שמנת, זה הצעד שבו אני אוסיף את הסוכר. אני לאט לאט לשפוך אותו תוך המכונה פועלת. אם אתה משתמש מערבל יד, להוסיף קצת סוכר בכל פעם ולשלב.

05 מתוך 10

שלב חמישי - חומרים נוספים

זה מתכון מסוים קורא שוקולד, אז הוספתי אותו בשלב זה. התמציות שלך מתווספות גם כאן.

06 מתוך 10

שלב שש - הוספת ביצים

כמובן, לא כל המתכונים זהים, אבל רובם יהיה לך להוסיף את הביצים בשלב זה. תמיד, מוסיפים ביצה אחת בכל פעם. מערבבים לחלוטין לפני הוספת הביצה הבאה.

07 מתוך 10

שלב שבע - קערה לגרד

יותר מפעם אחת במהלך תהליך של עוגת גבינה, תצטרך לגרד את הקערה שלך. אל תשכח לגרד את המכות גם למטה. בדרך זו לא תוכל בסופו של דבר עם עוגת גבינה גבשושי.

08 מתוך 10

שלב שמונה - הבלילה במחבת

בזהירות, לשפוך או לגרד את הבלילה שלך לתוך מחבת הגבינה. לאחר הבלילה היא במחבת, להשתמש במרית גומי כדי להחליק את החלק העליון.

מניחים את המחבת לתנור שחומם מראש. אופים עבור הסכום שצוין במתכון.

שים לב: אנשים רבים יגידו לך לשים את המחבת בתנור עם מחבת מלאה של מים. רבים חשים את האדים יעזרו להפחית את הסיכוי לקבל סדקים בעוגת גבינה. אני אף פעם לא מטרידה את הצעד הזה. בדרך כלל, ברגע שהגבינה התקררה, הסדקים נעלמו. אם הם לא יהיה לי גם לכסות אותם עם ציפוי או פעם אחת היא לחתוך את העוגה, הם לא מורגש.

09 מתוך 10

שלב תשע - לשחרר את הצדדים

לאחר הסרת הגבינה מהתנור, לאפשר לו להתקרר על מתלה חוט במשך 10 דקות. השתמש בסכין כדי לסובב את המחבת כדי לשחרר את העוגה מהמחבת. מניחים את הגבינה המצוננת לחלוטין במקרר לפחות 4 שעות. אין להסיר את הצדדים עד שהעורב קר.

10 מתוך 10

שלב עשר - זה עוגת גבינה!

עוגת הגבינה מוגשת בצורה הטובה ביותר. אני אוהב את שלי עם קצפת ו / או פירות העונה. גם זה טוב.

עוגות גבינה ועוד!