טיפים להכנת מתאבנים רנגון סרטן

מתאבן סיני אחד שנותר פופולרי שנה אחרי שנה הוא צלצול סרטן. טעם מתוק, עדין של סרטן ואת מרקם פריך של וונטון מטוגן עמוק לעשות שילוב מעניין.

יסודות סרטן

ארבעת המרכיבים הבסיסיים של סרטנים סרטנים הם בשר סרטנים, גבינת שמנת, בצל ירוק / באביב, ו wrappers wonton. משם, הגבול היחיד הוא הדמיון שלך. אפילו ארבעת המרכיבים הללו אינם מטילים אבן.

לדוגמה, ניתן להשתמש עטיפות רול ביצה במקום wrappers wonton, או כוסברה חלופי עבור בצל ירוק.

תבלינים בסיסיים

רוטב ווסטרשייר , משפר פירות ים פופולרי עם תערובת ייחודית של תמרינדי, רוטב סויה כהה, וחומץ, נמצא מתכונים רבים סרטני סרטנים. עוד שילוב טעם פופולרי הוא שמן שומשום ורוטב סויה כהה . מתכונים רבים קוראים שום טרי או, לעתים רחוקות יותר, זנגביל טרי.

איך מבשלים סרטן רנגון מבושל

באופן מסורתי, סרטנים סרטנים הוא מטוגן עמוק. עם זאת, אם המחשבה על להיות ליד כמויות גדולות של שמן חם גורם לך עצבני, אפשרות אחרת היא לאפות את wontons מלאים על גיליון אפייה nonstick בתנור 425-F במשך כ 12 דקות או עד שהם זהובים זהוב. צחצחו את השמן בשמן שומשום לפני האפייה לעידוד הבראונינג. דרך נוספת לוותר על טיגון היא לאפות את המילוי ולהגיש אותו לטבול על "צ'יפס" וונטון.

רטבים ללוות סרטן רנגון

לבסוף, יש עניין של רוטב טבילה.

נגיסה חדה של חרדל סיני עובד היטב עם סרטנים סרטן. רוטב מתוק וחמיץ הוא טוב גם כן.

Crab Rangoon טיפים בישול

• השתמש בשר טרי מבושל סרטן אם אפשר. אם אתה משתמש crabmeat משומר, לנקז פתיתים הראשון. כמו כן, זכור לעבוד עם משקל סחוט של בשר סרטן כאשר להבין את הסכום לשימוש.

• רוב המתכונים יש יחס מעט גבוה יותר של גבינת שמנת crabmeat, אבל זה הכל מגיע עד כמה "גביני" אתה אוהב את צלצול סרטן שלך.
• ודא גבינת שמנת הוא בטמפרטורת החדר לפני השימוש.
• אם המילוי הוא דולף מתוך עטיפה, נסה לאטום את winton עם ביצה לבן או תערובת של מים / תירס במקום מים רגיל.
• כמה מתכונים סרטנים סרטנים כוללים ירקות סיניים כגון צ 'ילי בוק ו ערמונים מים. ללכת במשורה על ניצבים - פחות הוא יותר. הנה מתכון טוב צלצול סרטנים מלכתחילה.

סרטן Rangoon מקורות

אנשים רבים לא מבינים את זה, למרות שיש את עיר הבירה של בורמה על שמה, סרטן rangoon הוא לא מתכון אסייתי. בעוד המקור המדויק שלה קשה לעקוב, זה עשוי להיות יצירתו של שף על טריידר ויק ', רשת המסעדה שהתחיל "טריידר ויק" ברגרון שהתפרסם בזכות המטבח הפולינזי שלה בשנות החמישים. בכל מקרה, היום רינגון סרטן (לפעמים באיות שגוי כמו ראגון סרטן) הוא מאוד פופולרי, במיוחד במדינות המזרח התיכון. הנה סוחר ויק של סוחר מתכון .