ללא גלוטן, ללא תירס, ללא אורז, שעועית חינם, ללא סויה אפייה מתכונים
אנו מקבלים בקשות תכופות עבור מתכונים ללא גלוטן, כי הם גם ללא תירס, סויה, שעועית ואפילו אורז. אפייה ללא גלוטן ללא קמח אורז יכול להיות מאתגר, אבל יש לנו כמה מתכונים נהדר להוכיח כי ללא גלוטן / ללא גרגר חינם אפייה אפשרי, והתוצאות יכול להיות טעים.
חלק מן המתכונים קוראים לקמח כוסמת. כוסמת היא טכנית לא תבואה, אלא היא מצמח הקשור למשפחת ריבס. וכמה מתכונים קוראים עמילן טפיוקה עמילן תפוחי אדמה. משמעות הדבר היא כי לא כל המתכונים הבאים הם נמוכים פחמימות עמילניות, אבל הם ללא אלרגנים נפוצים כמו תירס סויה.
01 של 09
ללא גלוטן / חינם / ללא גרגרים פשתן שקדים מאפינסבריאן ירבין / צלם / בחירה / Getty Images זה מתכון מאפין ללא גלוטן הוא יוצא דופן בכך שהוא עשוי ללא קמח אורז, קמח תירס, קמח דורה, קמח שעועית או קמח סויה. ואין עמילן טפיוקה, עמילן תפוחי אדמה, קורנפלור, קסנטאן מסטיק או מסטיק guar אלה מאפינס טעים או!
ארוחה פשתן טרי וארוחה שקדים הם המרכיבים העיקריים זה מאפין לחות ארוחת בוקר.
02 מתוך 09
ללא גלוטן / ללא גרגרים חינם פשתן גבינת פשתן פרמזןללא גלוטן / חינם / גרגרים ללא תשלום פרמזן סבורי קרקרים. © 2010 Teri Lee Gruss, מורשה ל- About.com, Inc. זה מתכון בריא מכיל אפס קמח או מסטיק - זה עשוי עם מרכיבים פשוטים - ארוחה שקדים, פשתן אדמה פשתן בריא וגבינת פרמזן. ביצה לבנה מחזיקה את התערובת יחד, וקל מאוד להתגלגל בין שני גיליונות נייר קלף.
03 מתוך 09
ללא גלוטן / ללא גרגרים ללא כוסמת לחם מיני לוףללא גלוטן חינם כוסמת לחם. © 2012 טרי לי גרוס תערובת הקמח המשמשת להכנת כיכרות מיני-כוסמת היא שילוב של קמח כוסמת ותפוחי אדמה ועמילנים טפיוקה. כוסמת היא זרע של צמח שנקרא "fagopyrum esculentum." זה קשור ריבס, לא חיטה, שיפון או שעורה ולמרות שם מבלבל, כוסמת ללא גלוטן.
למרות מתכון זה נעשה עם עמילן תפוחי אדמה ועמילן, שניהם נחשבים ללא תבואה, כמו גם ללא גלוטן. זה מתכון לחם היא אפשרות טובה עבור אנשים עם רגישות למזון מרובים. זה ללא אורז, ללא סויה, ללא תירס (הקפד להשתמש מסטיק xanthan ללא תירס, כמו מזונות אותנטיים קסנטאן ,) ללא שעועית, ללא אגוזים ללא חלב.
04 של 09
ללא גלוטן / חינם / ללא גרגרים קלאסי שוקולד צ 'יפ קוקי מתכוןללא גלוטן שוקולד חינם קוקי מתכון. 2012 © טרי לי גרוס זה נהדר ללא גלוטן מתכון עוגיות. קמח כוסמת קל הוא העמילן היחיד המתכון הקלאסי הזה. זה לא דורש מסטיק, וכבונוס, אתה יכול להשתמש שבבי שוקולד מנטה תמצית מנתה בקלות להפוך מתכון שבב שוקולד קלאסי לתוך עוגיות מרענן ללא גלוטן שוקולד מנטה.
05 מתוך 09
דרום אמריקאי גבינה מתכון רול (גלוטן חינם ללא גרגרים)גבינה ללא גלוטן רולס. 2012 © טרי לי גרוס ללא גלוטן לחמניות גבינה מבוססים על מתכון קלאסי פופולרי בדרום אמריקה. השתמש מעבד מזון לערבב את המתכון הזה קל מאוד.
06 מתוך 09
עוגת שוקולד ללא קמח עם שוקולד זיגוגעוגת שוקולד ללא גלוטן ללא גלוטן. 2012 © טרי לי גרוס עוגת השוקולד ללא קמח ללא גלוטן עם עוגת שוקולד כל כך קל לעשות ודורש אפס ללא קמח, עמילנים או ללא גלוטן. זהו אחד הפופולריים ביותר שלנו ללא גלוטן מתכונים עוגה אחד גדול לאירועים מיוחדים!
07 מתוך 09
ללא גלוטן ללא Flourless Amaretti עוגיותללא גלוטן ללא עוגיות Amaretti. 2012 © טרי לי גרוס ללא שם: להדביק שקדים ללא גלוטן חלבונים ביצה הם המפתחות אלה עוגיות קלאסי, ללא גלוטן ללא amaretti.
08 מתוך 09
טרי של גלוטן חינם / ללא גלוטן השטן מזון מיקרוגל מאפיןטרי של גלוטן חינם / ללא גרגרים חינם של השטן מזון מאפין. תמונה © 2012 טרי לי גרוס מה שאני אוהב על פשתן הקרקע, מתכון מאפין מיקרוגל הוא כמה בריא המרכיבים הם (גלוטן, חלב, ודגנים חינם!) ואיך קל מאוד אלה מאפינס "נס" לעשות. מאפין זה הוא גדול, קל ולחות.
09 של 09
כיצד להכין ארוחה שקדים תוצרת ביתארוחה ביתית שקדים עבור מתכונים ללא גלוטן. (ג) טרי לי גרוס זה לוקח רק כ 5 דקות כדי להפוך ארוחה שקדים טריים בכל חלק של העלות של מוצרים מוכנים. הקפד לקרר (או לעטוף, תווית להקפיא) כל ארוחה שקדים בשימוש כי זה יכול להיות מעופש לאחר הקרקע וחשף חמצן ואור.