זה מתכון עוף סובלקי עוף יוונית מתכון משתמש עוף במרינדה טרי אשר מבושל מעל גריל חם ולאחר מכן ממולא לתוך פיתה חמה ועליו צזיזיקי תוצרת בית, עגבניות, בצל, חסה, שמיר טרי.
מחפש את הגירסה כבש? נסה את זה קלאסי טלה כריך gyro מתכון .
מה אתה צריך
- עבור המכרזים עוף יוונית:
- 3 רצועות עוף ללא עצמות (רצועות)
- 1/2 כף. תיבול יוונית
- 2 כפות. שמן זית
- את המיץ מחצי לימון
- עבור רוטב צציקי:
- 1 כוס יוגורט יוונית
- 2 כפות. מלפפון קצוץ
- 1/2 כף. בצל סגול קצוץ
- 1 כף. מנטה טרי קצוץ
- 1/2 כף. שמיר טרי קצוץ
- את המיץ מחצי לימון
- 1 כף. שמן זית
- מלח לטעימה
- 1 כף. מים - או יותר כדי רוטב דליל
- עבור כריך:
- 1
- פיתה, מחומם
- 1/4 כוס חסה קצוצה
- 2 כפות. tzatziki
- 3 עוף בגריל יוונית מכרזים
- 2 כפות. עגבניות קצוצות
- 1/2 כף. בצל סגול קצוץ
- כמה גרגרי שמיר
איך לעשות את זה
-מכשירי העוף הירוקים -
- מניחים את פרגיות עוף ללא עצמות במיכל אטום להוסיף עוף, תיבול יוונית, שמן זית ומיץ לימון. מניחים את העוף במרינדה לפחות 30 דקות עד 48 שעות.
- לאחר שהם ישבו במרינדה מספיק זמן, להסיר אותם מן המיכל ולהוסיף את המכרזים עוף במרינדה לגריל בינוני-חם.
- מבשלים עד שהמרכז כבר לא ורוד והחום הוא חום זהוב. מוציאים מהחום ומניחים בצד.
-על הצ'אזיקי-
- 1. בינתיים, בקערה קטנה להוסיף יוגורט יוונית, מלפפון קצוץ, בצל קצוץ אדום, מנטה קצוץ קצוץ, שמיר טרי קצוץ, מיץ מחצי לימון, 1 כף שמן זית ומלח. אם הרוטב הוא סמיך מדי, להוסיף 1/2 כף מים בכל פעם עד הרזון הרצוי הוא הגיע.
-על-פי הסנדוויץ '
- מניחים פיסת נייר על הדלפק. מוסיפים את הפיתה המחוממת לאמצע הפחית ומעליה חסה קצוצה, רוטב צ'צ'קי, מכרזי עוף, עגבניה, בצל סגול ושמיר. בעדינות להרים את הצדדים של הפיתה כדי ליצור צורה דמויי טאקו כדי תרנגולת העוף שלך.
- משוך את tinfoil הדוק סביב כריך (כדי לשמור על זה הצורה) ומגישים.