ספרדית קלאסית לקחת על עצמו פיקניק
הקיץ הוא הזמן של השנה עם הרבה שמש ומזג אוויר חם. בין אם אתה הולך שיט, לטייל, או לבלות את אחר הצהריים בפארק המקומי, חלק מהכיף הוא מרגיע נהנה מארוחה באוויר הצח.
ברוב האזורים בספרד, הקיץ חם ויבש, ואת הבטון והאספלט בערים להפוך את החום בלתי נסבל, במיוחד בדירות גבוהות. אז, זה נפוץ עבור משפחות ספרדית מודרנית לעשות טיולי סוף השבוע כדי pueblos (עיירות) שבו משפחותיהם. הם נהנים מפסטיבלים מקומיים ומבלים זמן רב מחוץ לטייל, להתרועע ולאכול - בבית בפטיו, בבית קפה בחוץ, או בפיקניק על גדת הנהר הסמוך. אם הם לא יכולים לצאת לסוף השבוע, madrilenos או תושבי מדריד לבלות בפארק בשם אל Retiro שבו הם פיקניק בצל העצים.
בכל מקום שתבחר לפיקניק, נסה את תפריט הפיקניק הספרדי שלנו, כולל כמה פריטי תפריט ספרדיים קלאסיים - ובקבוק או בקבוק וינו!
01 של 09
מרק קר ספרדית עבור קיץGazpacho קיץ טריים. דיאנה רטריי על פיקניק, מרק קר עושה סטרטר נהדר. קח את המרק בתוך קנקן פלסטיק אטום בחוזקה או תרמוס מבודדים , ומגישים במשקפיים. נסו אחד המרקים הספרדית הקרה הקלאסית ברשימה כמו קלאסי אדום Gazpacho Andaluz, סלמורחו Cordobes או מרק Gazpacho לבן.
02 מתוך 09
Tortilla Espanola (מתכון חביתה ספרדית)תמונות של לוסיה מולר / גטי הטאפה הספרדית הקלאסית דומה לפריטה איטלקית. קראו גם טורטיה דה פטטה או חביתה תפוחי אדמה, זה בחירה טובה לפיקניק כי הוא נוסע היטב, ניתן לשים בגט, או כל הזמן עד מוכן להיות מוגש.
03 מתוך 09
Empanadillas Gallegas (מחזורי גליציאנית קטנה)מתכון Empanada. תמונה © Getty Images Empanadas Gallegas או מחזורי גליציאנית הם אחד הכלים הפופולריים ביותר מגליציה. Empanadas ב Galicia הם גדולים באופן מסורתי עגול או מחרוזת turnovers כי הם חתכו לחתיכות לשרת. הם יכולים להיות מלאים טונה או בשר עם תבלינים. המחזורים האישיים הקטנים יותר נקראים empanadillas ולנסוע היטב.
04 של 09
גבינות ספרדית & נקניק Chorizo או חםסראנו נקניק על טוסט. לורן Aloise / ספרדית סאבורס גבינת חלב כבשים בעיקר מגיע קסטיליה ליאון, קסטיליה לה מנשה, ארץ הבאסקים Navarre, האזורים הידועים גבינת חלב כבשים בספרד. הם בדרך כלל גבינות טעימות, למחצה או לרפא גבינות. למרות גבינת Manchego הוא המפורסם ביותר, לשאול את המעדנייה המקומית להמלצה או טעימה של כמה, ולבחור אחד להביא על הפיקניק שלך.
אל תשכח את chorizo ספרדית נרפא לאכול עם גבינה בגט כפרי!
05 מתוך 09
כפרי בגט או ככרבגטים צרפתיים. ספרדים לא אוכלים בלי לחם! אחד או שניים בגטים חיוניים כדי לקבל על פיקניק, במיוחד עם תפריט ספרדית - אחד כדי ערימת על חזיר, chorizo, וכו ', והשני לטבול רטבים.
06 מתוך 09
קרמה דה לימון (קרם לימון ספרדית)דורלינג קינדרסלי קרם לימון עשיר וקטיפתי ומתוק עם טעם לימון. זהו קינוח ללא בישול זה נהדר לפיקניק קיץ. זה לוקח רק 10 דקות להכין 3 מרכיבים. צמרמורת במשך שעה אחת לארוז במיכל אטום. במקום לאכול אותו עם כפות, לארוז כמה כוסות פלסטיק נוספות קינוח לשתות!
07 מתוך 09
טורון (סוכריות שקדים ספרדית)טורטון פיסטוק טעים. תמונות של Westend61 / Getty הטורון, הממתק משקדים, חלבוני ביצים ודבש הוא באמת טעים וקל להובלה. חותכים חתיכות של טורון קשה או רכה במיכל אטום וליהנות עם יין נוצץ קר לקינוח.
08 מתוך 09
הקאווה הקרה - ספרדית נוצץ ייןתמונה מקור / Getty תמונות ספרד מייצרת יינות נוצצים איכותיים רבים, הנקראים קאווה אחרי המערות או המרתפים שבהם מיוצר היין. יינות אלה עשויים "champenoise" method או "שיטת שמפניה", שהיא אותה שיטה המשמשת להכנת שמפניה . קל ונוצץ, הם זוג טוב עם המון אוכל. מקציפים בקבוק ומביאים אותו במשאית יין מבודדת או בחזה הקרח.
09 של 09
Albariño, יין מגניבפאקו ולולה אלברינו. דרך ארץ יין Albariño, המיוצר בגליציה, בפינה הצפון מערבית של ספרד הוא יין לבן מושלם לקחת על עצמו פיקניק קיץ. זהו יין קל המשלים מזון ומרענן. פאקו & לולה Albariño 2008 הוא במחיר סביר Albariño, שבו אתה יכול לצנן ולהביא יחד, או במקום cava .