כתף חזיר ללא עצמות מבושלת בתנור איטי עם בצל פרוס תערובת טעימה של אבקת קארי ותבלינים אחרים. מגישים את זה חזיר מבושל איטי מבושל עם פירה ואת הצד האהוב עליך ירקות.
מה אתה צריך
- 1 צלי חזיר כתף חזיר, על 4 עד 5 פאונד
- 1 כף רוטב סויה
- 2 כפיות אבקה גלית
- 3 כפיות אבקת קארי
- 2 כפיות זנגביל הקרקע
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית פלפל שחור טחון
- 1/4 כפית פלפל קאיין טחון
- 2 כפות שמן קנולה, מחולק
- 1 בצל גדול, חצוי דק פרוס
איך לעשות את זה
- אתה יכול להשאיר את הרשת על צלי או לקחת אותו ולקשור עם חוט. וידאו: איך לקשור צלי
- מערבבים את רוטב הסויה, אבקת השום, אבקת קארי, זנגביל, מלח, פלפל שחור, פלפל קאיין ו 1 כף של השמן. לשפשף את צלי בכל רחבי תערובת התבלינים.
- מכניסים כף אחת של שמן במחבת גדולה ומבשלים את הבצלים מעל לחום בינוני עד שהם משחים קלות ומרוככים. הסר והנח בצד. שרים את הצלוי במחבת מכל הצדדים, בערך 7 עד 10 דקות בסך הכל. מניחים את צלי חזיר בתנור איטי 4 עד 6-quart יחד עם בצל. מכסים ומבשלים על כ -8 שעות, עד שהם רכים מאוד.
מתכונים דומים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 588 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 17 גרם |
| כולסטרול | 215 מ"ג |
| נתרן | 320 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 59 g |