מה זה בוקדילו?

בוקדילו ספרדי מסורתי, הוא סוג של כריך מוגש על בגט. זה שונה ממה שאתה יכול לחשוב כאשר אתה שומע את המילה סנדוויץ '.

כריכים בספרד הם שונים מאוד מאשר כריכים בארה"ב. בארצות הברית, כריכים הם בדרך כלל מורכב בשר מעדנים מוגש על לחם פרוס. במקום זאת, בוקדילו יהיה חלק גדול של 6 עד 8 אינץ 'של בגט, פרוס לחצי ומלא נקניקים צ'וריסו ספרדית, חתכים קרים, טונה או בשר חזיר סראנו.

באופן כללי, הספרדים אינם מערמים על מיונז, חסה וחמוצים על בוקדילים, אך עשויים לכלול פרוסות עגבניות או שהם עשויים לשפשף עגבניות פרוסות על הלחם כדי להרטיב אותו.

סוגי בוקדילו

זכור כי כל אזור בספרד יש מטבח משלו. אז, מה פופולרי כמו מילוי bocadillo באזור אחד של ספרד אולי אפילו לא מופיעים בתפריט באזור אחר.

חביתה bocadillos הם אופציה פופולרית עבור ארוחת בוקר קלה, נייד. הם כוללים בדרך כלל ביצים וגבינה, כמו גם מגוון של סתימות כמו תפוחי אדמה, שעועית, chorizo, ופלפלים. בשר bocadillos עשוי להיות מוכן עם בשר נפוץ שלך, כמו עוף, בשר חזיר, או בשר בקר, כמו גם המועדפים האזורי כמו עז או סוס. דגים bocadillos גם פופולרי, והוא יכול לכלול דיונון, סרדינים, דיונון ומעדנים אחרים.

הלחם הטוב ביותר עבור בוקדילו

ספרדית לייצר סוגים רבים של לחמים, מעט שונה בכל אזור. עם זאת, בגט קלאסי או "barra" ניתן למצוא בכל רחבי ספרד.

בדרך כלל, בוקדילו ספרדי מוגשים על בגטים.