אתה יכול בקלות להפוך את המסעדה באיכות רוטיסרי עוף בבית עם תנור רוטסרי countertop. מתכון זה משתמש לשפשף יבש מתוק חריף לתת לעוף טעם מורכב, כי אפילו מחלחל מתחת לעור. אין רוטיסריה? אתה יכול לצלות את זה עוף על התוצאות כי הם פשוט טעים - פשוט בצע את ההוראות לצלייה.
מה אתה צריך
- ספריי בישול
- מתכון 1/2
- מתוק מתוק יבש רוב
- 2 כפות
- שמן זית
- 1 עוף שלם, על 4 עד 5 פאונד
איך לעשות את זה
- ריססו את החלקים הנשלפים של תנור הרוטיסרי שלכם בתרסיס בישול בהתאם להוראות היצרן. שטפו את העוף פנימה והחוצה וייבשו.
- בקערה קטנה, מערבבים היטב את השפשף היבש עם שמן זית, מערבבים היטב עד שמרכיבי המרקם נרטבו היטב. באמצעות הידיים, מעילים את העוף לחלוטין עם לשפשף, עובד אותו לתוך העור. שמור קצת כדי לשפשף את החלק הפנימי של העוף גם כן.
- לבשל את העוף ברוטיסריה: מניחים את העוף ברוטיסריה בהתאם להוראות. מבשלים על 40 עד 50 דקות, או עד הטמפרטורה הפנימית של התרנגולת הוא 165 F. תנו מנוחה במשך 10 עד 15 דקות לפני חיתוך.
- כדי לבשל את העוף בתנור: מחממים תנור ל 450 F. מניחים את העוף מוכן על מדף במחבת צלוי. מבשלים במשך 15 דקות, ולאחר מכן מפחיתים את החום ל 375 F ומבשלים עוד 35 עד 45 דקות, או עד שהמיץ מתבהר כאשר העור מנוקב בסכין והטמפרטורה הפנימית היא 165 מעלות. 15 דקות לפני החיתוך.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1415 |
| שומן טוטאלי | 85 גרם |
| שומן רווי | 23 גרם |
| שומן בלתי רווי | Netanyahu |
| כולסטרול | 480 מ"ג |
| נתרן | 521 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 151 גרם |