חזה עוף עם שמנת שמנת שמנת מתכון

אלה מהיר וקל מחבת עוף חזה מוגש עם רוטב פשוט פריך שמנת חדורים עם שמיר. השתמש בשמיר טרי מתכון אם אפשר.

לקבלת בישול מהיר יותר ואפילו יותר, להשתמש בקציצות עוף או פרוסה כל חזה עוף ללא עצמות בחצי אופקית.

מגישים את חזה עוף ברוטב ואטריות מבושלות, אורז או תפוחי אדמה. עבור ירקות בצד, מוסיפים ברוקולי מאודה, שעועית ירוקה, או אלה חמאה פשוטה חמאה אפונה .

מה אתה צריך

מפזרים חזה עוף עם מלח מתובל. אם חזה עוף הם גדולים למדי, פרוסת כל אחד בחצי אופקית לעשות שני cutlets. לבישול מהיר ואחיד יותר, הניחו כל חזה עוף או קציצה בין שני גליונות של פלסטיק לעטוף בעדינות פאונד עם הצד החלק של המכרז בשר.
ממיסים חמאה ושמן זית במחבת גדולה על אש בינונית.
כאשר החמאה והשמן חמים וסוערים, מוסיפים את חזה החזה או את החצילים למחבת. מבשלים כ -3 עד 5 דקות בכל צד או עד שהתרנגולת משחה. הפחיתו את החום לשפל.

מוסיפים את מרק העוף למחבת; מכסים ומבשלים 10 עד 12 דקות או עד שהבשר מבושל.
מוציאים את חזה העוף ממחבת למגש חם; אוהל עם לסכל כדי להתחמם.
בקערה קטנה משלבים שמנת או חצי וחצי, קמח ושמיר; לטבול או למזג עם מזלג עד חלקה.
מוסיפים את תערובת הקמח למחבת; מבשלים ומערבבים עד שהעיסה מתעבה. מגישים את רוטב שמנת שמנת על חזה עוף עם אורז, אטריות, או תפוחי אדמה וירקות בצד האהוב עליך.

עם שום ו / או שאלוט - לאחר הסרת העוף מן המחבת, מוסיפים 1 כפית של שום טחון ומבשלים מבושלים על אש בינונית, תוך ערבוב, במשך כ 2 דקות. מוסיפים את תערובת השמנת והקמח וממשיכים במתכון.
מהיר תערובת מלח מתובל - שלב 1/3 כוס מלח עם 1/4 כוס אבקת בצל ו 2 כפות כל אבקת שום, פלפל לבן, פפריקה. לקבלת תערובת מלח עשב, להוסיף 1/2 כפית כל מריורם, טימין, ומלח סלרי.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).