מזון משחק תפקיד מרכזי חגיגות השנה הסינית החדשה. כדורי פרל משמשים לעתים קרובות חגיגות השנה הסינית החדשה. כדור הבשר העגול מסמל איחוד, וזה הזמן המסורתי עבור משפחות לבוא יחד. ביצה לחמניות (באביב לחמניות) הם גם פופולריים, הם חשבו לסמל עושר מאז רול דומה בר זהב 10 גרם. לעתים קרובות תוכלו למצוא משפחות עושה כופתאות יחד בערב השנה החדשה, במיוחד בצפון סין.
עוד סיני ראש השנה מתכונים
01 of 06
Jiaozi כופתאותבצפון סין, משפחות לבלות את הלילה לפני ראש השנה הסיני הכנת כופתאות ליהנות אחרי חצות. מגישים כופתאות Jiaozi עם רוטב ג'ינג'ר סויה רוטב
02 מתוך 06
ספרינג רולסלחמניות האביב מסמלים עושר כמו הצורה שלהם ואת הצבע הם חשבו לדמות בר זהב ארוך. אלה לחמניות אביב מלאים בשר חזיר וירקות.
03 מתוך 06
כדורי פרלכדורי פרל משמשים לעתים קרובות חגיגות השנה הסינית החדשה. כדור הבשר העגול מסמל איחוד, וזה הזמן המסורתי עבור משפחות לבוא יחד.
04 מתוך 06
חסה עוטפתהמילה הקנטונזית לחסה נשמעת כמו עלייתה של המזל, ולכן מקובל לשרת עטיפות חסה מלאות במזון בר מזל אחר. כדי להפוך את זה למאכל סמלי עוד יותר, תחליף צדפות יבשים עבור בשר עוף (צדפות יבשים נשמע כמו המילה "טוב").
05 מתוך 06
פוטוסטריםאלה כופתאות מטוגנות טעים מושלם עבור חגיגות השנה הסינית החדשה. מגישים potstickers עם רוטב סויה עם זנגביל , שמן צ 'ילי חם או רוטב טבילה רוטב
06 מתוך 06
Yuanxiao כופתאותבאופן מסורתי, כופתאות אלה מוגשות בפסטיבל הפנסים המציין את היום האחרון של העונה הסינית החדשה.