הנה מתכונים צמחוניים לחגוג את ראש השנה הסיני או ערב ראש השנה האזרחי, מתאבנים ועד מנות עיקריות.
עוד סיני ראש השנה מתכונים
מְתַאֲבנִים
מנות עיקריות
קינוחים מהיר וקל
01 מתוך 10
מטוגן עמוק "אצות"
מתאבן מהנה - "אצות" במתכון זה הוא למעשה choy bok כי כבר קצת מטוגן עמוק עד שהוא הופך פריך. קלוי פרוס שקדים להוסיף טעם נוסף.02 מתוך 10
ירקות צמחוניים אלה potstickers נטענים עם ירקות כגון גזר וערמוני מים. הם בטעם נהדר או שאתה יכול לשרת אותם עם רוטב ג 'ינג' ר וסויה טבילה.03 מתוך 10
שעועית
אולי שמעתם על לחמניות קליפורניה, עם אצות צלוי עטוף אורז מתובל מתוק. ב מתכון זה אצות מיובשים קלויים (Yakinori) הוא עטוף הוא התרכך מתובל סדינים של שעועית יבשים מיובשים (זמין בשווקים אסיה).04 מתוך 10
פריד אויסט צדפות סלמון שעועית ואצות מעוצבים כדי להידמות צדפות בצלחת זו צמחוני טעים.05 מתוך 10
צמחוני מתוק חמוץ אגוזי מלך לתפוס את המקום של צלעות חזיר זה מתכון מטוגן עם אננס, גזר ורוטב מתוק וחמוץ.06 מתוך 10
סינית ללא בשר כדורים
בטעם בקר סויה מתפורר להפוך תחליף נוח בשר בקר טחון זה מתאבן המפלגה.07 מתוך 10
שמונה אוצרות צמחוניים
הסינים מאמינים ששמונה הוא מספר מזל - מה יכול להיות בר מזל יותר מהמאכל הבריא הזה המלא בירקות ובבוטנים, עם גלוטן חיטה וקורד שעועית מתובלת (זמין בשווקים באסיה) לחלבון.08 מתוך 10
צמחוני וונטון עשוי מחית טופו - צמחונים שמוותרים על ביצים יכולים להחליף את הביצה המוכה בכפית אחת.09 מתוך 10
כרוב רולס
עלי כרוב מלאים בגזר, ערמון מים, נבטי שעועית מונג וירקות אחרים.
10 מתוך 10
ירקות רולס אביב במקור, כל לחמניות האביב היה מילוי ירקות, לחגוג את הקציר האביב. מתכון זה לחמניות מלאים גזר פרוס דק, יורה במבוק, פלפל אדום מתוק ופלפל שחור מיובש, בטעם רוטב צדפות. כדי להפוך את זה מתאבן צמחוני, להשתמש רוטב צדפות צמחוני.