Enchiladas ואת הנוהג של טורטיות מתגלגל תאריך חזרה פעמים המאיה במקסיקו. אנשים בעמק מקסיקו אכלו לראשונה טורטיות תירס מלאות דגים. כיום, שילובים כוללים שעועית, גבינה, בשר, תפוחי אדמה וירקות.
זה מתכון enchilada צמחוני עם טופו גבינה בסיסית מאוד, אבל אם אתה רוצה לפוצץ כמה enchiladas בתנור תוך פחות מעשר דקות, זה מתכון נהדר לנסות. אתה תמיד יכול לזרוק בתוך פחית של זיתים שחורים, או לזרוק כמה שאריות מבושל מראש גם כן.
ראה גם: רוטב אנצ'ילדה מהיר וקל תוצרת בית
הנה רשימה מלאה של מתכונים קל tofu .
מה אתה צריך
- 2 12 עוז. חבילות של טופו (המשרד או המשרד טופו, לחוץ)
- 2 כפות. שמן זית
- 1 כף. טאקו תיבול (או 1 כפית אבקת צ 'ילי)
- 1 16-oz. רוטב אנצ'ילדה
- 2 כוסות גבינת צ'דר (או גבינת ג'לפנו)
- 8 - 10 טורטיות (קמח)
איך לעשות את זה
- לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.
- במחבת גדולה מקציפים את הטופו והסאטי בשמן זית עם תבלינים בטאקו או אבקת צ'ילי עד שהם מזהיבים זהוב זהוב ומצופים בתבלינים.
- מעבירים את הטופו המוקפץ לקערה גדולה ומוסיפים כ 1/2 כוס רוטב אנצ'ילדה וחצי מהגבינה. שלב טוב.
- בתחתית תבנית אפייה או צלחת קדירה, להפיץ שכבה דקה, על 1/4 כוס, רוטב אנצ'ילדה.
- מניחים כמה כפיות של תערובת טופו בכל טורטיה קמח. מגלגלים ומניחים בתבנית אפייה, מערמים כל אנצ'ילדה מקרוב.
- יוצקים את שארית רוטב האנצ'ילדה על הטורטיות במחבת ומפזרים את שאריות הגבינה.
- אופים טופו enchiladas to 20-25 דקות, או עד לעשות.
עוד טופו מתכונים
מתכונים צמחוניים נוספים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 1449 |
| שומן טוטאלי | 48 גרם |
| שומן רווי | 18 g |
| שומן בלתי רווי | 12 גרם |
| כולסטרול | 23 מ"ג |
| נתרן | 3,188 מ"ג |
| פחמימות | 206 גרם |
| סיבים תזונתיים | 16 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 48 גרם |