זה קל מתכון סיר צ 'ילי סיר מבוצע עם בשר בקר גס ושעועית. שעועית כליות נקראים, אבל אתה יכול להשתמש שעועית אדומה קטנה צ 'ילי זה. אתה מוזמן לשנות את המתכון הבסיסי כדי להתאים את הטעם שלך. מוסיפים עוד תבלינים, משתמשים בעגבניות עם פלפל צ'ילי ירוק, או מחליפים חלק מהבשר עם בשר חזיר רזה.
מנות ראשונות של צ 'ילי עם גבינה מגורדת ומגישים אותו עם תירס טקס מקסיקני וסלט כרוב .
מה אתה צריך
- 2 קילו גס בשר בקר עגול או צ 'אק
- 1 כוס בצל קצוץ
- 2 (15 עוז) פחיות שעועית אדומה, מרוקנת
- 2 (14 1/2 עוז) עגבניות פחיות, סחוט
- 1 פלפל ירוק, קצוץ וקצוץ גס
- 2 שיני שום, קלופים ומעוכים
- 2 עד 3 כפות.
- אבקת צ'ילי
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כפית כמון טחון
- מלח לטעימה
איך לעשות את זה
- במחבת גדולה, בשר טחון חום עם בצל קצוץ.
- מכניסים את הבשר הטחון, הבצל, ואת המרכיבים האחרים של 3/1 עד 5-quart איטי סיר. מערבבים היטב. מכסים ומבשלים על נמוך 8 עד 10 שעות. משרת 8.
טיפים וריאציות
- מחליפים פחית עגבניות אחת עם פחית עגבניות קצוצות עם פלפל צ'ילי ירוק (כגון רו-תל).
- מוסיפים כמה כפות של פלפל ג'לפנו קצוץ דק לצ'ילי.
- לבעוט אותו עם 1/4 עד 1/2 כפית של פלפל קאיין או פתיתי פלפל אדום כתוש.
אתה יכול גם אוהב
עוד צ 'ילי מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 683 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 101 מ"ג |
| נתרן | 231 מ"ג |
| פחמימות | 80 גרם |
| סיבים תזונתיים | 23 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 58 גרם |