סוליטינג צפרדע מועדפים מתכונים

מ sauté פשוט כדי להחליף סרפד עקצוץ תרד וירקות אחרים המתכונים האהובים עליך, למצוא דרך טעימה לבשל את אלה "עשבים שוטים". זכור, כאשר בישול עם סרפד, אתה תמיד רוצה blanch אותם הראשון (ראה כיצד סרפדים Blanch לפרטים) כדי לאלף את העוקץ שלהם.

רוצה לדעת עוד? בדוק הכל על סרפד סטרלינג .

• 01 of 06

  סרפד

  מתן סרפד סיבוב מהיר במחבת עם קצת שמן ושום היא לא הדרך הנפוצה ביותר לאכול את העלים האלה, אבל זה טעים. הם בסופו של דבר עם טעם סרפד אינטנסיבי עם הכנה זו, אז קצת יכול ללכת דרך ארוכה. זה בהחלט מתכון לאוהבי סרפד! ראה את המתכון כאן .

• 02 מתוך 06

  סרפד

  סרפד סרפד פסטו הוא פרץ ענק של טעם האביב, ומאחר שאתה צריך סרפדים blanch בכל מקרה, אתה בסופו של דבר עם פסטו כי נשאר ירוק בהיר (תהליך של blanching גם לוקח את העוקץ וקובע את הצבע הירוק של העלים). לזרוק אותו עם פסטה או לחם על לחם קלוי עבור מתאבן ברוסקטה קל. מתכון נהדר עבור אנשים חדשים סרפד, מאז הטעם הארצי אינטנסיבי שלהם הוא מרוכך עם שום ושמן וגבינה. פשוט להשתמש סרפדים blanched (סחוט יבש ככל האפשר לאחר blanching) במקום בזיליקום זה מתכון פסטו .

• 03 מתוך 06

  עקיצה סרפד פיצה

  כמה סרפד על בצק פיצה מגולגל וקצת גבינה קלה ומתמוססת, יוצרים פיצה טעימה, אם כי מעט לא קונבנציונלית. הסרפדים מוסיפים טעם מטורף נהדר זה הולך טוב במיוחד עם גבינת פקורינו. אם אתה עושה את זה לאנשים שאינם מכירים את הירוקים האלה, הם עשויים לשאול מדוע תרד על פיצה זה טעם כל כך טוב. השתמשו בבצק הפיצה האהוב עליכם, צחצחו אותו בשמן זית, סובבו אותו בסרפדים חרוקים (סחוטים יבשים, כמובן), מפזרים על גבי פקורינו או גבינת פרמזן ואופים!

• 04 מתוך 06

  עקיצה סרפד רביולי

  פסטה ממולאת עלול לקחת קצת זמן לעשות, אבל סרפד צרות לעשות מילוי טעים מאוד עבור רביולי. כל מה שהם צריכים זה קצת חמאה מומסת ושטיפה נדיבה של פרמזן כשמשרתים אותם. בדומה לפסטו ולפיצה, הטעמים הנוספים ברביולי אלה מרככים את עוצמת הסרפדים מבלי להכניע אותם. אתה עדיין יכול לטעום את סרפד אבל בצורה הכי נעימה. השתמש מתכון זה למילוי תרד , החלפת סרפד עבור תרד, ובצע את ההוראות ravioli-maki ng כאן .

• 05 מתוך 06

  מרק סרפד

  סלפינג צורב מרק סרפד הוא כמו לאכול קערה של האביב. כל כך הרבה טעם פשוט ירוק. זה קערה של כלורופיל. זה גורם לך להרגיש כאילו אתה מלא אור שמש פנה אנרגיה ירוקה. מוסיפים מערבולת שמנת כדי להדגיש את הטעם האגוזי שם גם.

  או, לערבב את זה ולעשות דברים אפילו nuttier על ידי ביצוע זה צפרדע סרפד מרק סנץ ' במקום.

• 06 מתוך 06

  השתמש סרפד סרפד כמו תרד

  סרפדים צורבים, פעם חדויים ויבשים ויבשים, יכולים לשמש במקום תרד במתכונים שבהם מבושלים תרד. כמה דוגמאות אהובות כוללות תרד לזניה תרד אורז Pilaf . סרפדים צורבים גם לעבוד טוב כמו ירוק בירקות יוגורט וכמון .