מיקרוגל מתכונים וטיפים

האם אי פעם השתמשת במיקרוגל שלך לבשל ארוחה שלמה? שימוש במיקרוגל לא לחמם את המטבח שלך, חומרים מזינים יותר נשמרים במהלך תהליך הבישול, וכמה מאכלים, כמו ירקות, יש טעם וטעם טוב יותר. טיפים אלה מתכונים מיקרוגל יגרום לך מומחה microwaving בתוך זמן קצר.

מיקרוגל עצות

• זמן עומד
  לכל מתכון מיקרוגל יש זמן עמידה מוגדר. התבשיל או הקדרה חייבים לעמוד על משטח יציב כדי לשמור על חום ולסיים בישול (אין להשתמש במעמד קירור או בסיר). זכור, תנורי מיקרוגל לבשל על ידי הפיכת מים, סוכר ומולקולות שומן לרטוט, יצירת חום. זמן עמיד מאפשר לחום להתפשט, בישול עד הסוף, ומאפשר את הטמפרטורה של המזון לייצב ומתונה.

• בדיקות דנס
  כל תנור מיקרוגל מבשל בצורה אחרת. נקודות חמות, הבדלים בלהב המסתובב (המפיצה אנרגיה לכל אורך המכשיר), וריאציות ב - Wattage משנות את זמני הבישול. שימו לב לבדיקות דוןנטיות כפי שנקבע במתכונים. כדי להיות בטוח יותר, להשתמש מיידית למדוד מזון למדוד כדי לוודא מאכלים שלך בטמפרטורות המשרתים בטוח.
• טמפרטורת המזון
  רוב המזונות מבושלים החל במקרר או בטמפרטורת החדר. שימוש במזון קפוא, אלא אם צוין, ישנה את זמן הבישול ויכול להשפיע על איכות המתכון.
• כַּמוּת
  זמני הבישול של מיקרוגל קשורים ישירות לכמויות המזון המבשלות. כאשר מכפילים את כמות המתכון, הגדילו את זמן הבישול ב -50% לפחות, ובדוקו בקפידה את הדלילות. לדוגמה, שתי תפוחי אדמה בינוני ייקח 5-7 דקות לבשל, ​​בעוד ארבעה תפוחי אדמה לקחת 10-12 דקות.
• מידות וצורות
  מזונות בגודל זהה ובצורה יבשלו בצורה אחידה יותר במיקרוגל ויסיימו את הבישול באותו זמן, ופירוש הדבר שלא יהיו מנות מוגזמות או לא מבושלות. מזונות עם חלקים עבים ודקים צריך להיות מסודרים כך מנות רזה הם לכיוון מרכז המנה. מיקרוגלים לחדור את האוכל מ 3/4 "ל 1-1 / 2".

• בְּחִישָׁה
  רוב מתכונים מיקרוגל לכוון אותך לערבב את המאכלים לפחות פעם אחת במהלך זמן הבישול. זה עוזר להפיץ מחדש את החום כך מאכלים לבשל בצורה שווה יותר.
• סידור מזון
  מזון מוצק כמו חתיכות בשר או ירקות גדולים ייתכן שיהיה צורך מחדש או התהפך במהלך הבישול. פינות או צדדים של קדרות ומנות יקבלו יותר אנרגיה, כך המזונות צריכים להיות מופעלים מחדש עבור בישול אפילו. הצבת מזון בטבעת בדרך כלל מבטיחה בישול אפילו.

• הַשׁחָמָה
  מזונות בדרך כלל לא חום בתנור המיקרוגל. Browning אלמנטים זמינים והוא עשוי להיות השקעה טובה אם אתה עושה הרבה בישול מיקרוגל. מזונות מסוימים, כמו בשרים, יהפכו חום בגלל קרמליזציה של סוכרים ועמילנים במזון. אתה יכול להוסיף סוכני browning למזונות כדי להגדיל את הערעור. הסוכנים כוללים רוטב סויה, זר מטבח, רוטב ווסטרשייר, תערובות תבלין, קינמון ותבלינים אחרים, ו glazes אשר משתמש סוכר.
• כיסוי
  מכסים את האוכל עם פלסטיק בטוח מיקרוגל או נייר שעווה אם המתכון מציין. זה עוזר להחזיק קיטור מהיר ואפילו בישול. מגבות נייר (אין להשתמש במגבות נייר ממוחזר!) משמשות לספיגת לחות ולחות. שים לב קרוב להוראות ההנעה. אוורור מונע כמות מסוכנת של אדים מהבנייה בצלחת.
• מיגון
  מיגון משתמש בחלקים קטנים של רדיד כדי לכסות אזורים של מזונות אשר רגישים overcooking. באותו אופן שבו אתה מכסה את הקצה של קרום עוגה כדי למנוע overbrowning, בבישול מיקרוגל אתה יכול להגן על עצמות בשר ורזה חתיכות מזון. ודא חתיכות לסכל בטוח לפחות 1 "הרחק מקירות תנור אחד את השני כדי למנוע arcing.

עכשיו עבור לדף הבא כדי לקבל את המתכונים!

כדי להכין את המתכונים הטובים ביותר במיקרוגל, אתה חייב לדעת את wattage של המיקרוגל שלך. אם אתה לא בטוח, הנה דרך קלה לגלות, על פי אוניברסיטת טנסי. ממלאים כוס מדידה כוס עם כוס אחת של מי ברז פושרים. מיקרוגל המים, חשף, על גבוה עד המים מתחיל לרתיחה. אם מתרחשת רותחים בתוך פחות משלוש דקות, את wattage של מיקרוגל שלך הוא 600 עד 700; שלוש עד ארבע דקות, הכוח הוא 500 עד 600; יותר מארבע דקות, החלש של התנור הוא פחות מ -500 וואט.

רוב מתכונים מיקרוגל מפותחים עבור תנורים עם יותר מ 600 וואט של כוח. אם התנור של התנור שלך הוא פחות מזה, אתה כנראה צריך להוסיף זמן בישול נוסף.

אלה מתכונים מנות מיקרוגל הם טעימים וקלים. תהנה!

Best מיקרוגל מתכונים

• מיקרוגל מתוק חמוץ קציצות
  אני אוהב את המתכון הזה מהיר וקל. ודא את הכדורים מופשרים לפני שתתחיל. כי הם צפופים למדי, הם לוקחים קצת זמן לחמם במיקרוגל. וממשיכים לבשל עד שהרוטב מתעבה.
• מיקרוגל מקסיקני סטייק קוביה
  זה ארבעה מתכון המרכיב הוא סופר קל. הבשר רך וטעים. מגישים עם פירה כדי לספוג את הרוטב.
• מיקרוגל קציץ
  מתכון זה הוא וריאציה של Meatloaf של אמא שלי , מתכון פופולרי מאוד. זה ביתי ומיושן ומנחם.
• מיקרוגל סטרוגנוף בקר
  אני אוהב את כל stroganoff. אבל כאשר אני לא רוצה לחכות לגרסה האהובה שלי מבושל crockpot , זה יעשה בסדר גמור.

• סלמון מיקרוגל עם רוטב תפוזים
  המיקרוגל הוא דרך נפלאה לבשל דגים לשלמות. וזה רוטב תפוזים הוא השלמה מושלמת סלמון עשיר. יאם.
• מיקרוגל מקושקשות ביצים
  אם ביצים מקושקשות שלך על stovetop לצאת קשה או יבש, לנסות את זה שיטה קלה. הביצים לחות ומבושלות היטב. מוּבטָח.

• מיקרוגל עוגת ירקות
  זה קוץ crusthe קל מאוד טעים מאוד. וטוב מאוד גם לך!
• עוף אנצ'ילדה עוף מיקרוגל
  אני תמיד מופתע כאשר מתכון זה עובד. אבל למה לא? מילוי quiche יכול לבשל די בשמחה במיקרוגל, בהתחשב בזמנים הנכון בישול עומד.
• מיקרוגל מקסיקני צ 'ילי
  צ'ילי זה יש את הטעם הטוב ביותר; אתה לעולם לא יודע שזה לקח רק 25 דקות לבשל!
• תרד ואורז דגים רול-אפים
  פיתחתי גרסה של מתכון זה עבור פילסברי בשנות ה -80 על ידי שילוב של מילוי שהיה מתכון פסטה ממולא עם דגים . זה יפה ובריא וטעם גדול מדי.
• ספגטי במיקרוגל
  אני אוהבת בישול ספגטי בדרכים לא שגרתיות, במיוחד ימינה בסיר עם הרוטב. ראו גם Skillet Spaghetti ו לחלוטין Crockpot Spaghetti ו קציצות . אבל אני חושב שזו הדרך הקלה ביותר של כל!
• עוף ירקות תבשיל
  זה מתכון פשוט ובריא הוא כיף לעשות. אה, והגבינה נמצאת שם ברשימת המרכיבים.
• סטייק פלפל
  זה צלחת טריים וטעים הוא סופר קל. מגישים אותו עם אורז מבושל חם לארוחה מאוזנת.
• מיקרוגל עוף מתוק וחמוץ
  אני אוהב כל דבר מתוק וחמוץ, אבל עוף הוא האהוב עלי. העוף נשאר לח ועדין כאשר מבושל בתנור המיקרוגל. הריבה הכתומה היא מגע מיוחד.

• מיקרוגל בשר וירקות
  ירקות קפואים הם המרכיב הסודי בתבשיל הראשי המהיר הזה.
• שרימפס מיקרוגל
  ובכן, אין שום דבר שאני יכול לומר על המתכון הזה. אלא שאני עושה את זה שוב השבוע.
• עוגת סלמון מיקרוגל
  כולם נראים פעמיים כאשר אתה מושך עוגה מתוך המיקרוגל. זה כל כך קל, כל כך טוב!