אם אתה חושב קינוח חג ההודיה הם פשוט מבוסס על דלעת, ואז תסתכל על המתכונים האלה צרפתית. אלה המועדפים הקלאסי נע בין ממתקים פשוטים ומאפים קל כדי לפרט את המסעדה הצרפתית המסורתית. יש כאן משהו שמתאים לכל תפריט של סתיו ולא דלעת.
01 מתוך 10
עוגת אופרה מתכון עוגת אופרה צרפתית קלאסית. ריו, ז'אן כריסטוף - גטי אימג'ס
יש הרבה ויכוח מי בדיוק, המציא את המתכון המקורי עוגת האופרה ואיפה. כמה היסטוריונים קולינריים יש להגדיר את זה עוד בשנות ה -1990, בעוד אחרים לשים את היצירה שלה בחנות פריז באמצע המאה העשרים. מה שזה לא יהיה, אתה חייב להסכים כי זה מתכון עוגה אופרה שווה את זמן ההשקעה. שכבות של עוגת ספוג שקדים אור, potcream קפה, וגנאש שוקולד כהה לעשות את זה קינוח לראווה.
02 מתוך 10
קרם או כרמל מתכון צרפתית קרם קרמל. חוזה א. ברנט באצט - Getty Images קרם או קרמל, הידוע גם בשם קרם קרמל, הוא מתכון קינוח נפלא לארוחות ערב. לא רק הטעם רך, מתוחכם, תכליתי; זה ביסטרו קלאסי יכול להיות מורכב עד יום מראש. מוגש בבריכה מרשימה של קרמל תוצרת בית, זה לא צריך לקשט מלבד צלחת אטרקטיבית.
גנאש שוקולד כהה נמסה בשפע עם אבקת קקאו הוא מטורף שלא כמו אחרים. אלה צרפתית כהה כמהין כמהין הם התגלמות של זה לטפל, פעם טעם לא יישכח. זה מתכון כמהין כהה מתכון כל כך עשיר, כל כך טעים, כי הם דורשים לאכול לאט.
04 מתוך 10
שקדים טארט מתכון צרפתית תפוח תפוח. איליין לם זה מתכון טארט שקדים עושה קינוח קרמי, עדין ופריך. אם אתה רוצה לשרת את טארט כמו מאפים בודדים, פשוט לשפוך את המילוי לתוך מחבתות טרטלט. קורטוב של שמנת שנטילי מוגש עם הקינוח הופך את הטיפול האידיאלי.
Croquembouche היא עוגת חתונה צרפתית מסורתית, אבל זה משמש גם לאירועים מיוחדים עבור החגים. מתכון croquembouche המסורתי נעשה עם קרם וניל ומעוטר בשקדים מסוכרים. Croquembouches המודרנית מבוצעים עם טעמי קרם יצירתיים מעוצבים עם פרחים, אמנות סוכר, ואפילו שוקולד מומס
אם ערמונים צולים על אש מפצפצים הם מעודדים של פעמים וחגים מאושרים, אז ערמונים מסוכרים הם בני הדודים המפוארים שלהם, שימש רק בתור פינוק ביותר של פינוקים. כך האהוב הוא הטעם בצרפת, כי קרחון Berthillon בפריז בדרך כלל מוכרת מתוך glacé Maron חלומי שלהם בתוך שעות.
07 מתוך 10
אגסים עם קרם לבן קרם אנגליז מתכון
אגסים. קרלו א - גטי
אגסים מוקפצים עם קרם שוקולד Anglaise לעשות קינוח יוצא דופן, מושך. מתכון זה מציג אפרסים טריים מחודדים בסירופ יין עד שהם הופכים רכים וחריפים בצבע אדום, אודם, מוגש ברוטב שוקולד. טָעִים מְאוֹד.
המתכונים הראשונים הצרפתים הראשונים ללמוד צריך להיות פשוט שוקולד soufflé. הסופלה היא קונפיטורה קסומה, אוורירית, טעימה ומורכבת, המעוגנת היטב בכל ארוחה. מוגש טרי מתוך התנור, זה מענג ילדים צעירים דרך להרשים את הארוחות הערב שלך.
קח נגיסה אחת של המתכון הזה עוגת תפוחים תפוחים פאונד ואתה תועבר אל המטעים של נורמנדי. זה עוגת quatre מתובל להפליא עוגה היה בהשראת נסיעה על La Route des Cidres, בקוויבק, אשר, כמו נורמנדי הוא מנוקד במטעים תפוחים, בתי סיידר, ופונדקים ציוריים.
10 מתוך 10
בריוש לחם פודינג מתכון בריוש לחם פודינג. טוסטארט בע"מ רוב לבן - Getty Images זה בסגנון כפרי בריוש לחם פודינג מתכון הוא חלופה קלה מתכונים קינוח לפרט. כל שעליך לעשות הוא להשרות קל פודינג לזרוק אותו עם חתיכות של בריוש בן יום, לחם ביצה עשיר, ממותק. זה פודינג הלחם הוא סיום מענג לארוחת ערב דשנה, אבל זה עושה דרך טעימה לא פחות כדי להתחיל את היום, כמו גם.