בין אם אתה מומחה לבישול אוכל נפשי או שאתה לומד את דרכך דרך המתכונים, הנה חמישה מתכונים לאוכל הנשמה שאתה צריך לדעת איך להכין. מ עוף מטוגן פריך עד זני שורש עסיסי פריך ועגבניות ירוקות מטוגנות, לאחר אלה מתכונים מזון נשמה בארסנל שלך יוביל להבנת המהות של המטבח הדרומי.
01 מתוך 03
עוף מטוגןאנדריאה לין אם אתה רוצה מתכון עוף מטוגן טעים כמו שזה בא מתוך המטבח של סבתא הדרומית, בצע את ההוראות צעד אחר צעד קל. שים לב כי עוף צריך למריחה בתערובת חמאה במשך 12 עד 24 שעות לפני הבישול כדי להבטיח רכות עסיסי. זה מתכון עוף מטוגן הוא שומר!
02 מתוך 03
אוקספטיליםאנדריאה לין יש סיבה מדוע oxstails הם מצרך מזון נשמה. Braiting oxtails באיטיות במשך 3 עד 4 שעות תוצאות מזון בשרני, המזלג נוחות המזלג. זה מתכון זנב שור יהיה פתח עיניים עבור אלה שמעולם לא אכלו אותם לפני. זה חתיכת בשר יותר עסיסי וטעים יותר אפילו צלעות בשר מבושל קצר , הודות לשיש יותר הכללת מוח העצם. ניחוח טעים יהיה לך לספור עד המתכון זנב שור מוכן. אפשרות נוספת היא לבשל את האוקסיטילים לילה על נמוך בתנור איטי . בעוד ברוטב ובשר הם בדרך כלל כפית מעל אורז, זה יכול גם להיות מוגש עם פירה.
03 מתוך 03
עגבניות ירוקות מטוגנותאנדריאה לין עגבניות ירוקות מטוגנות הן מזון הנשמה האולטימטיבי כמו מחנק של הלחם מפנה את מקומו של החמיצות הרכה של העגבניות. עגבניות ירוקות שמקורם במיוחד עבור שימוש זה בדרום, אבל זה יכול להיות קשה למצוא עגבניות אלה בחלקים אחרים של המדינה. רק עגבניות אדומות רגיל הרים לפני שהם הבשילו, לבקש מהם במכולת שלך או בשוק של האיכר. הם בדרך כלל מאושרים כדי להתאים ולבצע הזמנה עגבניות ירוקות.