מה בעונה בקנזס?
גניבה גורפת וגלים של גרגרי ענבר עשוי להיות מה שעולה בראש כאשר רוב האנשים חושבים על קנזס. וזה לא שהם טועים, אלא שהם לא צודקים לגמרי. הרבה חוות ואדמות חקלאיות פירושו מסורת ארוכה וגאה של גידול המזון האישי. גני מטבח, מטעים הביתה, וחלקי ירקות אינם יוצאי דופן, וגם לא עושה ריבה או לשים שימורים אחרים. להפיק את המרב של קנזס המקומי לייצר - אם אתה לגדל את זה בעצמך, לחפש אותו על חוות החווה ושווקים החקלאים, או פשוט להרים אותו בחנות המקומית, עם מדריך זה פשוט.
זמינות היבול וזמני הקציר המדויקים ישתנו בכל רחבי המדינה, משנה לשנה, אך סיכום זה יעזור לך לדעת מתי לחפש מה בשווקים הקרובים אליך בקנזס. אתה יכול גם לחפש את התוצרת על ידי עונות כלליות יותר ( באביב , בקיץ , בסתיו , בחורף ) כדי לראות מה יכול להיות זמין בשלב זה.
תפוחים, יולי עד אוקטובר (הקציר המקומי עשוי להיות זמין מן אחסון קר היטב לתוך החורף)
משמשים, יוני עד יולי
ארוגולה, מאי עד ספטמבר
אספרגוס , אפריל עד יוני
בזיל, יולי עד ספטמבר
סלק, מאי עד אוקטובר
אוכמניות, יולי עד אוגוסט
אוכמניות, יולי אוגוסט
ברוקולי, יוני עד אוקטובר
נבטי בריסל, אוגוסט עד נובמבר
כרוב, יוני עד נובמבר (הקציר המקומי זמין מחסן עד מרץ)
קנטאלופים, אוגוסט וספטמבר
גזר, מאי עד נובמבר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
כרובית, אוגוסט עד נובמבר (זה כפור לאהוב ירקות עשוי להיות זמין הרבה יותר מאוחר, תלוי מתי מגיע החורף בכל שנה נתון)
סלריאק / סלרי שורש, אוגוסט עד אוקטובר
סלרי, אוגוסט עד אוקטובר
Chard, מאי עד ספטמבר
דובדבנים, יוני ויולי
כוסברה, יוני עד ספטמבר
תירס, באמצע יוני עד אמצע אוגוסט
מלפפונים, יולי עד אמצע אוקטובר
חציל, יולי עד אמצע אוקטובר
שעועית Fava, מאי
שומר, בסוף אוגוסט לאוקטובר
שום, אוגוסט עד נובמבר
השום Scapes / שום ירוק, מאי ויוני
ענבים , אוגוסט וספטמבר
שעועית ירוקה, יולי עד ספטמבר
בצל ירוק / בצל ירוק, יוני עד ספטמבר
הירוקים (שונים), מאי עד נובמבר
עשבי תיבול, שונים, מאי עד אוקטובר
חזרת , יוני עד נובמבר
קייל, יוני עד נובמבר
כרישה, אוגוסט עד אוקטובר
חסה (שונים), מאי עד אוקטובר
מלונים, יולי עד ספטמבר
מורל , אביב
פטריות - מעובדות, כל השנה
פטריות - פראי, באביב דרך הסתיו, משתנה מאוד מדי שנה
בצל, אוגוסט עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין מחנות השנה)
פטרוזיליה, מאי עד ספטמבר
Parsnips, אפריל ומאי ושוב באוקטובר עד נובמבר (הקציר המקומי זמין אחסון דרך החורף)
אפרסקים, יולי ואוגוסט
אגסים, אוגוסט עד אוקטובר
אפונה, אפונה, יוני עד אוגוסט
פלפלים (מתוק), יוני עד ספטמבר
אפרסמונים , אוקטובר
שזיפים & Pluots, יולי ואוגוסט
תפוחי אדמה, יולי עד נובמבר (הקציר המקומי זמין מן השנה אחסון)
דלעות, ספטמבר עד אוקטובר
צנוניות, מאי עד אוקטובר
פטל, יוני עד אוגוסט
ריבס, אפריל עד יוני
פגז שעועית , ספטמבר עד אוקטובר (הקציר המקומי זמין יבשים כל השנה)
תרד, מאי עד אוקטובר
סקווש - קיץ, יולי עד אוקטובר
סקווש - חורף, אוגוסט עד נובמבר (הקציר המקומי זמין מן האחסון לתוך האביב
תותים, יוני ויולי
תפוחי אדמה מתוקים, ספטמבר עד דצמבר
עגבניות, יולי עד אוקטובר
לפת, אוגוסט עד נובמבר (הקציר המקומי זמין מחסן עד פברואר)
אבטיחים, אוגוסט עד ספטמבר
קישואים, יולי עד אוקטובר
פרחי קישואים, יולי ואוגוסט