זה מתכון קל, קלמארי (קלמרי) הוא פשוט בטעם שמן זית ומיץ לימון, ואז במהירות על הגריל לשלמות עדינה.
דיונון חייב להיות מבושל מהר מעל חום גבוה או איטי מבושל כדי להשיג רוך. כל דבר בין התוצאות בלגן לעס.
מה אתה צריך
- 1 קילו דיונון (נקי)
- 1 כף
- שמן זית כתית
- 1 כף מיץ לימון טרי
- 1/4 כפית מלח
- 1/8 כפית פלפל שחור טחון
- 1 כף פטרוזיליה טרייה (קצוצה)
- לקשט: לימון טריזים
איך לעשות את זה
- גריל חום.
- שוטפים דיונון מתחת למים זורמים קרים ומייבשים במגבות נייר. חותכים גופים דיונון לאורך אחד בצד אחד פתוח שטוח. חותכים זרועות במחצית אם גדול.
- בקערה משלבים שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל. מוסיפים גופים קלעי זרועות , זורק מעיל.
- חוט דיונון גופים לאורך על גבי שיפודים כך שהם שוכבים שטוח. חוטי זווית על גבי שיפודים נפרדים.
- גריל על חום גבוה, מפנה פעם אחת, עד רק אטום בכל, 1 עד 2 דקות.
- הסר דיונון מן שיפודים ערימה על מגש. מפזרים פטרוזיליה ומגישים פרוסות לימון.
מקור: "כל חדש טוב משק בית ספר בישול" בעריכת סוזן ווסטמורלנד (Hearst ספרים), בשימוש באישור.
אתה יכול גם אוהב
- כיצד לנקות דיונון דיו דיו
- ספגטי ב דיונון דיו דיו מתכון
- קלמארי קלמארי טיפים בישול
- כיצד להפשיר קלמרי קפוא
- מהיר וקל בייבי דיונון מתכון
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 137 |
| שומן טוטאלי | 5 גרם |
| שומן רווי | 1 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | ° mg |
| נתרן | 51 מ"ג |
| פחמימות | 4 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 18 g |