המסעדה התאילנדית המסורתית כוללת את טעמי הטעם של ליים ומנטה עם חזיר וירקות. הוא מוגש עם הרבה אורז יסמין תאילנדי ולפעמים ביצה מטוגנת על גבי האורז. הביצה היא לא הכרחי עם כל כך הרבה חלבון טוב זה צלחת, אבל לנסות את זה אם אתה נהנה להתנסות עם מאכלים מסורתיים וטעמים - המתכון הוא פשוט אלוהי בכל מקרה. ברגע שיש לך את רוטב מערבבים יחד מערבבים יחד (סופר קל!), הירקות והבשר קצוץ ואת עשבי תיבול טריים מוכן, צלחת זו מבשלת בתוך זמן קצר. המנטה הטרי מקופל בסוף עבור הטעם הטרי ביותר, ואז אתה מוכן לשבת קצת בישול תאילנדי אמיתי מן המטבח שלך מאוד.
עוד מנות תאילנדיות מסורתיות
- 'מיאנג קאם': מתאבן תאילנדי אותנטי / אוכל אצבע
- בשר חזיר תאילנדי (Gaprao Moo Kai Daoo)
- עוף פאד תאילנדית תוצרת Tamarind
- מרק טום יאם אמיתי עם חלב קוקוס
- עוף תאילנדי אמיתי עוף עם רוטב בוטנים אמיתי
מה אתה צריך
- 3/4 פאונד חזיר רזה, קצוץ לחתיכות קטנות
- 1 חתיכה בגודל האגודל זנגביל, טחון או מגורד (או תאילנדי
- galangal אם אתה יכול למצוא אותו)
- 3 עד 4 שיני שום, טחון
- 1 צ 'ילי אדום, טחון
- 1/4 כוס בצל קצוץ
- 2 פלפלים, אדום וירוק, פרוס או קצוץ
- 1 מנתה נדיבה נדיבה
- 2 כפות שמן צמחי
- 1/4 כוס מיץ לימון סחוט טרי
- 3 כפות
- רוטב דגים
- 2 כפות סוכר חום
- 1 כפות רוטב סויה
איך לעשות את זה
- מערבבים יחד את הרוטב ומטגנים את הרוטב יחד בכוס. לְהַפְרִישׁ.
- מחממים ווק או מחבת על אש גבוהה. טפטוף בשמן ומערבולת סביב, ולאחר מכן מוסיפים את זנגביל, שום, צ 'ילי ובצל. מערבבים 2 - 3 דקות כדי לשחרר את הטעמים.
- מוסיפים את חזיר ומערבבים 3 עד 4 דקות, מוסיפים 2 כפות מערבבים רוטב ומטגנים כמו שאתה הולך.
- מוסיפים את הפלפלים וממשיכים לטגן, מוסיפים בהדרגה את כל הרוטב המערבב הנותר עד שהמנה מבושלת לטעמך.
- הסר צלחת מהחום. קוצצים את המנטה ומקפלים פנימה. טעמו את המנות לאיזון טעמים, והוסיפו עוד רוטב דגים אם אתם רוצים טעם עמוק או מלוח יותר. ניתן להוסיף עוד צ'ילי לתבלינים נוספים. מגישים עם אורז יסמין תאילנדי וליהנות!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 577 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 13 גרם |
| כולסטרול | 98 mg |
| נתרן | 1,877 מ"ג |
| פחמימות | 53 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 5 גרם |
| חֶלְבּוֹן | Netanyahu |