מברשות במטבח משרתות מספר רב של מטרות: הן יכולות לפזר את הביצה או לשטוף את הבצק לפני האפייה, לעסות פרוסת לחם בשמן או בחמאה מומסת לפריטים מסוג קרוסטיני, או לבשר בשר עם רטבים או מרינדות. אתה יכול להשתמש בהם כדי לטאטא פירורים מעוגה לפני פרוסטינג או להפיץ רוטב פיצה על בצק. מברשות קטנות יכול לשמש גם כדי להחיל מים או ביצה לשטוף כמו חותם על הקצוות של בצק עבור רביולי, כופתאות, ואת המחזורים. אתה צריך להיות כמה מברשות שונות ברפרטואר שלך, לשמור על אלה המשמשים ליישומים מתוקים ומלוחים נפרדים ... אחרי הכל, אתה לא רוצה את המאפה מתוק לטעום כמו המרינדה garlicky השתמשת עבור עוף של אתמול בלילה, נכון?
שמור על עצות אלה בחשבון בעת בחירת בצק ומברשות basting למטבח שלך:
- סיליקון מברשות זיפים קל לניקוי, אבל הם הטובים ביותר עבור רטבים עבים, כגון רוטב ברביקיו.
- נוזלים דקים כמו שמן זית, מרינדות מבוססות חומץ או חמאה יקבלו יישום טוב יותר עם מברשת בסגנון מכחול עם זיפים עדינים יותר, כגון זיפים חזיר טבעי או את הגירסה הסינתטית.
- כמה מברשות, כמו אלה עם זיפים סיליקון, הם בטוח למדיח.
- מברשת בסגנון מברשות (כלומר זיפים חזיר טבעי), במיוחד אלה עם ידיות עץ, צריך להיות שטף ביד; חומר ניקוי נוזלי, מים חמים לתוך הזיפים, לשטוף היטב, לסחוט את עודפי המים מן הזיפים, ויבש באוויר, בצד זיפים למעלה, בתוך כוס קטנה. זכור כי זיפים טבעיים יכולים לשפוך, ואת צריכה להיות מוחלפת בסופו של דבר כמו זיפים לקבל שאריות הצטברות.
- כמה מברשות הן עצמית basting, עם ידית חלולה כי ניתן למלא את הרוטב basting. בעוד אלה נוחים, הם עשויים להיות יותר קשה לנקות ולשלוט בכמות של נוזל בשימוש, מאשר מברשת רגילה.
- שמור את המברשות המשמשות ליישומים מתוקים ומלוחים בנפרד על ידי תיוגן עם סמן קבוע.
תסתכל על מגוון רחב של מברשות קולינריות זמין עבור כל צורך.
Friday of 05
מאסטרד באסטרPriceGrabber זה מברשת סיליקון- bristled יש מטרה two-in-one. אתה יכול להשתמש בו רק כמברשת עבור מרינדות, או שאתה יכול להשתמש בתכונה הבסיסטר כדי למשוך מיצים ממחבת או צלייה, ואז לשחרר אותם דרך הזיפים כדי להדביק. הבסיס שטוח כך שהוא עומד על משלו על הדלפק, ביטול messes.
02 מתוך 05
מברשת מאפיםPriceGrabber בגודל נדיב, 2 אינץ 'חזיר זיפים הם הטובים ביותר עבור עבודות רחבות יותר כמו צליית צלי או slathering מאפים גדולים עם לשטוף ביצה. הידית היא עץ זיפים מחוזקים עם רצועת פלסטיק. מברשת זו חייבת להיות יד שטף.
03 מתוך 05
מברשת גריל אליזבת כרמלPriceGrabber ידית 14 אינץ 'ארוכה של מברשת זו יש זווית, וזה נהדר עבור basting מזון על הגריל או להגיע עמוק לתוך התנור כדי להדביק צלי. בריסטלים הם סיליקון עמיד בחום, והמברשת בטוחה למדיח.
04 מתוך 05
רוזה מאפה מברשתPriceGrabber גודל 1.4 אינץ 'של מברשת בצק זה אידיאלי עבור החלת זיגוג או לשטוף למאפים, עוגות בודדים ועוגות. הזיפים הטבעיים נחתכים בעיקול לכיסוי מדויק יותר, והם עטופים בפלסטיק. הידית היא חוט נירוסטה, בצורת לולאה לתלייה. החלק הכי טוב הוא, ראש הזיפים ניתן להחליף או להחליף (ראשים נוספים נמכרים בנפרד) עבור יישומים מתוקים ומלוחים.
05 מתוך 05
פאירווארה רוטב סיר ומברשתתמונה מתוך אמזון זה מברשת סיליקון- bristled מגיע עם סיר קטן, רק את הגודל הנכון עבור המסה חמאה או ביצוע רוטב ברביקיו. המברשת יש ידית נירוסטה עם לולאה לתלייה, ואת הסיר הוא נירוסטה עם ציפוי nonstick. זה מודד 4 1/2 ס"מ קוטר.