מתכונים פשוטים ליהנות בסוכה
חג הסוכות, חג הסוכות, הולך במהירות אחרי ראש השנה ויום כיפור. כלומר, יש הרבה בישול החג (ואכילה) לעשות בתוך פרק זמן קצר. למרבה המזל, ניתן לתכנן תפריטים מלאים מתכונים מיוחדים, חגיגיים עונתיים כי הן מהירה להכין קל לשרת בסוכה.
ארוחת ערב סוכות
כל המתכונים האלה נהדרים לסעודת סוכות קלה וטעימה.
כולם מפגינים את השפע העונתי של תוצרת הסתיו והם פשוטים לשרת, במיוחד אם אוכלים בחוץ בסוכה.
- גזר קלוי, אפל ומרק סלרי : צלייה מחזקת את הטעמים ומחלקת את מרקם התוצרת במרק התוסס הזה, אפל ומרק הסלרי. הפוך את גרסת pareve (חמאת חומוס) כדי להתחיל את זה ארוחה החג מבוסס בשר.
- בשר פלפלים ממולאים : אתה יכול להשתמש בשר טחון או תרנגול הודו מתכון זה של גיורא שמעוני. הוא אומר "פלפלים ממולאים הוא הרבה יותר קל מאשר מלית עלי כרוב, ואת צלחת וכתוצאה מכך הוא פשוט טעים." אם אתה מעדיף כרוב לפלפלים , בדוק את מתכון הכרוב הבלתי מנוצח של שמעוני, שהוא קל באותה מידה!
- עוף סיד עוף, תפוחי אדמה, ברוקולי גיליון פאן ארוחת ערב : זה לא מקבל הרבה יותר קל מאשר זה ערב אחד טעים פאן. בונוס: בישול עוף צלחת יחד עם תפוחי אדמה וברוקולי infuses את הירקות עם טעם. מגישים את הארוחה כולה על מגש אחד להצגה קלה וניקוי.
- אפל ו מיובש דובדבן חריף : סתיו בחזית התצוגה של תפוחים זה בריא, חלב אפל חינם יבשים שרי פריך. פריכות פריכים פריך מכיל שום חמאה, כך הטעמים של פירות, שיבולת שועל, ואגוזים באמת יכול לזרוח דרך.
ארוחת צהריים לסוכות
ארוחת צהריים בסוכה יכולה להיות דרך נהדרת ליהנות ממזג האוויר הסתיו היפה והקציר של העונה.
אלה רעיונות מהירה וקלה ארוחת צהריים מושלמים לארוחת צהריים פשוטה בחוץ.
- סלט תפוחים רימון זה מתוק טארט לטפל לראווה תפוחים עונתיים ורימון אשר יש משמעות סמלית לחגים היהודיים.
- מלח פריספי ופלפל עוף עם שמנת ושרידים מוגש בקרמל : זה מתכון אלגנטי לא יכול להיות פשוט יותר להרכיב.
- תפוחי אדמה סלקים קלויים וסלק : עם הצבעים בהירים שלה איזון נחמד של טעמים מתוקים ומלוחים, זה קל להתכונן צלחת בצד מדגיש ירקות שורש טעים ליפול.
- כורכום אורז עם צימוקים זהב : אורז צהוב מדהים משובץ צימוקים זהוב נזרק ברוטב סויה עשירה umami עשיר שעושה משלים נפלא לתפריט זה בסתיו.
- עוגה דובדבן ברי : פרי צבעוני ועוגה לא מתוק מדי לספק שילוב קינוח מושלם. זה עוגה פשוטה יכולה להתבצע עם מגוון רחב של פירות, תלוי מה יש לך על היד.
מחפש רעיונות נוספים בתפריט? נסו תפריט סוכות צמחוני חגיגי , הכולל חלות טבעוניות טעימות, מרק פטריות אלגנטי, פשטידת סיר קציר, ועוד. ואם יש לכם מסורת ליהנות ממזונות ממולאים בסוכות ובשמחת תורה, נסו משהו קצת שונה, כמו פרמזן וקינואה, פטריות ממולאות או כרוב ממולא קימצ'י.